椰泰椰汁是廣東惠州一個飲料品牌，有著二十年的行業(yè)背景。在國內(nèi)多個地區(qū)，例如兩廣兩湖地區(qū)，享有較大的知名度。據(jù)相關(guān)行業(yè)人透露，近幾年椰泰椰汁市場份額已經(jīng)超過了20億，朝著30億大關(guān)緊逼。那么，相比于競品，椰泰椰汁這些年做對了什么？

今年春節(jié)期間，是各大飲料品牌的激戰(zhàn)場。線上營銷方面，娃哈哈、北冰洋等品牌通過春晚贊助刷盡存在感。但在另一方面，像春節(jié)團圓飯、拜年送禮、親友聚餐等線下消費場景，也已成為各大飲品“火拼”之處，各大品牌都在竭盡所能搶奪更大的市場。這其中，一款椰泰椰汁不斷攻城略地，成為多個省市備受青睞的產(chǎn)品，甚至被網(wǎng)友聲稱“直接撼動了椰樹”。

它是一款采用東南亞椰子生榨的椰汁飲料

我國盛產(chǎn)椰子的地方在海南，但海南每年椰子的產(chǎn)量并不足以供應(yīng)給國內(nèi)的椰汁生產(chǎn)企業(yè)。在過去，有一部分企業(yè)選擇了香精勾兌，而一些像椰泰這樣的企業(yè)則選擇了把尋找穩(wěn)定椰子供應(yīng)鏈的視角投向海外。椰泰與東南亞椰子種植企業(yè)合作，建立的穩(wěn)固的上游供應(yīng)鏈。

這讓椰泰椰汁有了長期穩(wěn)定的品質(zhì)保證，采用東南亞椰子生榨，保留了椰汁真實的口感味道，讓產(chǎn)品在市面上有了足夠的競爭力。憑借這一點，椰泰椰汁在早期發(fā)展的過程中，不斷蠶食其他低品質(zhì)椰汁產(chǎn)品的市場。

其實，除了在原料方面，各家企業(yè)生產(chǎn)椰汁的工藝流程也是各有差別。相關(guān)行業(yè)人透露了當下椰泰、椰樹、歡樂家等椰汁頭部品牌在工藝上的區(qū)別。首先椰樹作為海南本地企業(yè)固然在原材料方面具備毋庸置疑的優(yōu)勢，但數(shù)十年的發(fā)展，在生產(chǎn)設(shè)備、工藝上的提升與優(yōu)化比較積重難行，而椰泰和歡樂家作為稍顯年輕的企業(yè)，同樣都是用了無菌冷灌裝的工藝。但區(qū)別在于椰泰采用UHT高溫瞬時滅菌，避免椰汁長時間處在高溫環(huán)境下，更加確保了椰汁的新鮮口感。

主打餐飲場景，歡慶時刻喝椰泰

通過餐飲渠道的影響力，進一步反哺品牌知名度是椰泰椰汁行之有效的市場打法。從市場團隊配置來看，椰泰在各個省份都有餐飲渠道專屬團隊，滿門心思往餐飲渠道里扎，千方百計讓自己的產(chǎn)品進駐。他們針對各個市場制定了餐飲網(wǎng)點入駐指標，這就為椰泰椰汁在各個市場上有了基本盤。

定位是一個產(chǎn)品能否在市場上存活并發(fā)展的關(guān)鍵。椰泰椰汁在保持足夠低調(diào)的同時，能夠快速發(fā)展，其實跟它的產(chǎn)品定位不無關(guān)系。椰泰最為人熟知的，是一款1.25L的印有劉濤形象的白色瓶身椰汁。這是一款主打餐飲宴席市場的產(chǎn)品，而其品牌廣告語“歡慶時刻喝椰泰”也正好與餐飲宴席市場呼應(yīng)。

如何讓產(chǎn)品更容易入駐各類餐飲渠道，椰泰市場團隊也總結(jié)出了一套方法。例如通過開展試飲活動，讓消費者認可產(chǎn)品，讓餐飲老板看到潛力；通過組合套餐優(yōu)惠吸引餐飲店嘗試售賣；再通過專項針對終端店的消費者拉動活動，讓產(chǎn)品銷售轉(zhuǎn)動起來。

目前了解到的信息是，包括二批、連鎖商超、零售、餐飲等渠道，椰泰椰汁在全國已經(jīng)擁有超過百萬個網(wǎng)點，年銷量超過了20個億，排除疫情的那三年，每一年的增長均超過了30%。可想而知，30億的目標已經(jīng)不遠。