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你一定在無數(shù)的韓劇里看過各種辣椒醬的制作方法。

而我今天要介紹給你的是萬能搭配方式。

無論你是要拌菜，還是你準(zhǔn)備做湯，做粥，做海鮮。

都可以……

這是你能看到的所有食材。韓式辣椒醬、還有大醬、魚露（我買的是超市里的泰國魚露）老梅露（臺灣的）大蒜（阿城的）香油（早市兒的）

首先，需要半盒的原辣椒醬。因為韓式的辣椒醬里面有辣椒籽兒，所以普遍都有一點兒偏甜。再加上制作的時候添加了糯米糊，所以也就都很粘稠。我們需要半盒就夠了，因為在后面制作的時候它還會變散。

加一勺大醬，或者用蒜蓉醬也行。我們用了大醬，一勺就夠了。主要是為了增加鹽度，不能過咸。所以一勺子就夠了。