洋蔥豬排飯~鮮嫩多汁~醬汁濃郁巨下飯!

【成品展示】

豬排鮮嫩入味，醬汁濃郁，搭配米飯?zhí)^了！

【配料】

油、豬排、1勺料酒、1勺生抽、1勺耗油、少許鹽、半勺糖、胡椒粉、1勺淀粉、半個(gè)洋蔥、2勺生抽、2勺番茄醬、1勺香醋、1勺糖、半碗水、蔥花

【制作步驟】

1.用刀背將豬排拍打松散

2.加入1勺料酒、1勺生抽、1勺耗油、少許鹽、半勺糖、胡椒粉、1勺淀粉，抓勻腌制半小時(shí)

3.切半個(gè)洋蔥

4.鍋中熱油下入豬排，煎至兩面金黃，盛出備用。

5.調(diào)醬汁:2勺生抽、2勺番茄醬、1勺香醋、1勺糖、半碗水

6.煎豬排剩下的油下入洋蔥炒軟，放入豬排，倒入醬汁，湯汁收濃，豬排兩面裹滿醬汁就可以了

7.豬排改刀、米飯鋪上洋蔥、碼上豬排、撒上蔥花