春天是一個忍不住想吃水果的的季節(jié)，紅的、橙的、綠的......看在眼里生機盎然，吃在嘴里清甜爽口。春天是個干燥的季節(jié)，所以在水果的選擇上，多汁滋潤的水果是受到偏愛的。柑橘就是春天最受歡迎的幾種水果之一。

陜西是水果大省，各種水果的種類都不少，柑橘類自然也是。在陜西各品類的柑橘中，旬陽的“獅頭柑”是個獨特的存在。

旬陽獅頭柑，產(chǎn)自陜西省旬陽市，是旬陽特產(chǎn)，也是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。旬陽市是一座歷史悠久的城市，有“太極城”的別稱。旬陽經(jīng)歷了兩千多年的農(nóng)業(yè)文明發(fā)展歷史，受秦、楚、蜀文化和明清移民的影響，形成南北兼容的地域特色文化和民風(fēng)民俗，創(chuàng)造了以漢劇、民歌、民舞為重點的具有鮮明地域特色的漢水文化。

“”這種水果在旬陽的栽培歷史極其悠久，屬柑橘類的稀有品種，目前僅分布在陜西安康段漢江沿岸。果如其名，獅頭柑因為果皮粗糙隆起，狀如傳統(tǒng)石雕獅子的“獅頭”，遂被當(dāng)?shù)厝朔Q之為獅頭柑。

獅頭柑雖然外貌上看著并不十分美觀，但內(nèi)里營養(yǎng)滿滿。個頭較大的獅頭柑，色澤金黃，汁水豐富，酸甜可口，口味層次豐富飽滿，富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助于清熱降火，特別適合干燥的春季食用。

旬陽獅頭柑的種植面積近年來逐步增長，綜合產(chǎn)值穩(wěn)步提升。旬陽獅頭柑成為當(dāng)?shù)匾粡堨n麗的名片，助力鄉(xiāng)村振興，幫助農(nóng)民持續(xù)增收致富。

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