廣分檢測院：13112719619? 周經(jīng)理?

新玉米特點及相應控制點

１、水分高，不均勻。新收獲的玉米水分在華北地區(qū)一般為15%-20%，在東北和內(nèi)蒙地區(qū)一般為20%以上，水分過高易生霉發(fā)熱，不利于儲存;同時會提高飼料產(chǎn)品的水分，從而破壞飼料日糧中維生素等活性成分、降低日糧中代謝能水平和粗蛋白水平、打破日糧中各營養(yǎng)素間的平衡關系等，玉米水分高1%時，能量蛋白比相差0.5%，能量氨基酸比相差0.5%，即營養(yǎng)價值相差0.5%。所以可根據(jù)倉存玉米周轉儲存情況合理制定收購時水分標準。

驗收時可采取五點法取樣混合后檢測，有懷疑局部水分高可單獨取樣檢測。卸車過程中也可隨取隨測。

感官檢測法：用指甲掐玉米胚部分，軟濕的水分一般高于14%甚至高于16%，硬干或掐不動則水分較低;用牙咬玉米，脆硬的水分低，反之則水分高。