為了對比不同等級城市的恢復速度，我們選取了一些連鎖樣本企業(yè)（樣本企業(yè)：同一品牌下連鎖門店數(shù)排名top1000的餐飲企業(yè))在2023年1-2月的在線銷售情況進行觀測，發(fā)現(xiàn)2023年前兩個月的在線銷售額已經遠超 2019年同期。環(huán)比 2022年11 月和12月，企業(yè)的到店銷售額雖然也呈顯著上漲趨勢,但相較于三線及以下城市而言,一線、新一線和二線城市的在線銷售額依然有較大的提升空間，但這也不排除由于春節(jié)原因，高線城市人員流動造成的影響。

從連鎖品牌新上線門店的分布情況來看，一線城市新上線的餐飲門店中有16.4%是連鎖品牌門店,雖然這一比例已經超過其他等級城市,但卻低于一線城市24.9%的餐飲連鎖化率水平,這說明連鎖品牌在高線城市的門店上線速度依然有提升空間。

隨著市場的逐步恢復,中高線城市的流量應期而至,在過去的三年時間里,高線城市涌現(xiàn)出很多優(yōu)質空窗點位，這些點位的補缺速度慢于城市流量恢復的速度。而連鎖餐飲品牌的市場知名度更高，更具流量優(yōu)勢，這樣的市場狀況對于品牌企業(yè)而言,又是一波新的機遇。

魚你的青春 下飯酸菜魚飯

愿景：讓更多的人品嘗到更好吃的酸菜魚；
使命：與奮斗者同行，讓創(chuàng)業(yè)更加簡單。
價值觀——做人簡單，做事共贏
出品理念——標準第一，創(chuàng)新第二
管理理念——律己育人，拿結果說話
服務理念——快速回應，限時解決

菜品：

魚你的青春主營酸菜魚單品，

熗香酸菜魚

青花椒酸菜

老壇酸菜魚

蕃茄魚

經典香辣魚

金湯酸菜魚

毛血旺

小食

飲品

加盟支持：

技術支持

裝修支持

營銷支持

全程培訓

物流配送

區(qū)域保護

盈利模式：

堂食?外賣?團餐，三線盈利，保障利潤

項目優(yōu)勢：

1）輕投資，風險性低

2）產品口味好，可持續(xù)發(fā)展客源

3）門店有特點，引流更有利