因?yàn)橹窆S和冬筍是中嘌呤食物，所以痛風(fēng)人群是否可以吃竹筍和冬筍是要視情況而定的。痛風(fēng)間歇期以及慢性期的人群，可以適量吃竹筍和冬筍。痛風(fēng)急性期的時(shí)候要限制攝入中、高嘌呤食物。痛風(fēng)急性發(fā)作期的人群，不建議吃竹筍以及冬筍。

小提示：竹筍和冬筍中含有的草酸比較多，攝入以后會(huì)抑制尿酸在腎臟中排泄，引起血尿酸明顯升高。痛風(fēng)人群在吃竹筍和冬筍之前，要用淡鹽水煮5-10分鐘，減少竹筍和冬筍中的草酸鹽，降低對(duì)血尿酸的影響。或者有的人覺(jué)得這方法麻煩，也可以在吃完竹筍和冬筍后多喝水，對(duì)其進(jìn)行緩解。多喝水，能夠有效的促進(jìn)身體內(nèi)排尿，從而還能夠幫助身體，加快代謝能力，進(jìn)而就會(huì)稀釋身體中的草酸鈣結(jié)晶。

此外，像菠菜，竹筍，青蒜，洋蔥，茭白，毛豆等都含有較多的草酸，同時(shí)注意減少動(dòng)物內(nèi)臟、豬肉、牛肉、羊肉、貝類(lèi)、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等高嘌呤食物的攝入。

痛風(fēng)是否能吃冬筍和竹筍是真的要視情況而定的，別因?yàn)橄氤曰蜻^(guò)量吃而導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，這樣只會(huì)得不償失，畢竟痛風(fēng)發(fā)作的“滋味”不是很好受的。若是想避免痛風(fēng)的發(fā)作，最好是按時(shí)按量的遵醫(yī)囑吃藥，保持飲水量，避免攝入酒精、含糖飲料及動(dòng)物性高嘌呤食品如動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮，還要注意日常的保暖，避免過(guò)度勞累。