有手就會做的芒果慕斯蛋糕，你們一定要試試~
微簡版芒果蛋糕做法（適合新手）
一、蛋糕主體部分
⒈適量餅干放塑料袋用搟面杖敲碎
⒉適量黃油加入 攪拌均勻
⒊倒入6寸模具，墊油紙，可用勺子壓平壓實，冷藏15分鐘
⒋2個以上中等大小芒果去皮切塊，用攪碎機或其它辦法打成泥
⒌吉利丁片泡軟
⒍芒果泥倒入小奶鍋或其它可代替容器，攪拌，小火加熱至微燙手時關火，加入泡軟的吉利丁片，用余溫融化攪拌
7.適量淡奶油適量細砂糖，用打蛋器打發(fā)到濃稠酸奶狀
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?⒏芒果泥倒入其中，攪拌均勻后變成慕斯液，將其1/2倒入之前有壓好的餅干屑的模具中
放入芒果丁，再把余下1/2慕斯液倒入
⒐冷凍30分鐘或冷藏3小時
二、蛋糕上層芒果鏡面
⒈準備適量芒果泥
⒉泡軟的適量吉利丁放入適量熱水里
⒊攪拌至融化后倒入芒果泥中，再攪拌均勻
⒋過篩一次后倒入已凝固好的慕斯表面，輕輕晃勻，冷藏4小時
取出后切點芒果丁裝飾
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