白茶買餅還是散茶困擾了不少要買白茶的茶友，兩者雖然都是白茶，但其中存在一定的品質(zhì)區(qū)別，一般來說制作茶餅的過程由于工藝原因會對茶葉造成一定程度的損害，因此餅茶的品質(zhì)會略遜色于散茶，一般較好的白茶如白毫銀針、白牡丹很少有制作成茶餅的，本篇就來為大家介紹下兩者的選購方法，幫助大家解決白茶買餅還是散茶的問題。

白茶買餅還是散茶

白茶買散茶會更好點，但并不絕對，雖然嚴(yán)格意義上來說，散茶才是真正的白茶，餅茶是散茶用類似普洱茶餅的工藝進(jìn)行壓制，中間需要用蒸汽使茶葉變軟，做制作過程中茶葉內(nèi)質(zhì)會出現(xiàn)一定程度的變化，從而讓白茶的口味出現(xiàn)變化，但變化之后也有其獨(dú)特口味，喜歡的朋友也不少，以下為兩者的區(qū)別，大家可以做個參考。

一、存儲方式

因為白茶散茶是松散蓬松的，它占用了很大的空間，而且很容易壓碎，所以儲存起來很麻煩;一般為鐵罐裝，當(dāng)然大多數(shù)茶葉產(chǎn)品也都是鐵罐裝，便是這個原因。而餅茶就相對更加容易存放。

二、口味差異

同等原料的散茶會比餅茶更甜，餅茶的湯比較薄，水味也比較重，當(dāng)然目前隨著工藝的進(jìn)度，散茶的味道也變的越來越好了。

三、香氣區(qū)別

散茶香味偏向花香，茶餅而棗味、藥味并存。因為白茶散茶是傳統(tǒng)手工制作，其中的芳香物質(zhì)得到較大保留。而餅茶在壓制過程中，茶葉中的果膠因為擠壓粘附到表面，在發(fā)酵過程中慢慢轉(zhuǎn)化為一種淡淡的干紅棗香氣，而藥用香氣也會在陳化時間出現(xiàn)。

不過目前隨著制茶工藝進(jìn)步，餅茶的缺點也逐漸減少，兩者都值得購買。同時大家在選購白茶的時候，建議選擇有品牌的產(chǎn)品，品質(zhì)更好，比如白江山白茶便是極好的白茶品牌，從白毫銀針到白牡丹都有，同時包裝精美送禮也拿的出手。

好了，以上就是白茶買餅還是散茶的相關(guān)介紹了，希望對大家有所幫助。