松餅制作方法

一、食材

1. 雞蛋
2. 牛奶
3. 椰蓉
4. 糖漿
5. 檸檬汁

二、制作步驟

1.蛋清中加入檸檬汁 白糖打發(fā)

2.蛋黃加入牛奶 面粉 淀粉攪拌均勻

3.蛋白蛋黃混合攪拌均勻

4.放入平底鍋燜

5.加少量水繼續(xù)燜1min

6.開(kāi)蓋對(duì)折后關(guān)火燜30s

7.撒上蜂蜜 糖霜或者椰蓉

8.加上藍(lán)莓即可