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叨叨茶界七:茶商企接下來怎么辦?不是很成熟的思考分享給大家

2021-09-10 13:48 作者:韻仧記  | 我要投稿



聲明:本文系叨叨茶界第七篇文章,內(nèi)容比較跳躍,不適合所有人閱讀,假如你覺得我說的對請分轉(zhuǎn)收藏訂閱三連支持一下。




在前幾篇的文章叨叨茶界系列文章中,有提到茶界的內(nèi)卷以及帶貨直播不是茶商企的救命稻草。有一位茶友就跟我交流了,那么茶商企接下來要怎么辦?當(dāng)時我的回答是只能再觀察觀察。

今天我就把我不是很成熟的思考分享給大家,內(nèi)卷可以用另一種概念來說,那就是熵增定律。那么早有人想出來了反熵增,也就是逆熵增長,之后就是涌現(xiàn)。

目前茶葉市場狀況是存量市場,需求小于供應(yīng)。信息化這么發(fā)達(dá),供應(yīng)的貨跟需求的人不想匹配的概率已經(jīng)很低了。當(dāng)大家都在內(nèi)卷的時候,已經(jīng)是進(jìn)入了一種相對無序的狀態(tài),并不是單純的引流活動。在這種情況下爆利和短期賺大錢已成為了不可能。要么熬,要么離場。熬的情況下會在未來某個時間點出現(xiàn)涌現(xiàn)的情況,也就是前20年那些老前輩茶商的路子。但也許不會涌現(xiàn),畢竟這個社會變化太快,也跟你手上持有的茶葉品種品牌有關(guān)。離場就是做其它的去。

當(dāng)然,還是有一部分茶商能以保有一定利潤的前提下在銷售,這是銷售能力的競爭力體現(xiàn)。大部分人虧本都不一定賣得出去。



互聯(lián)網(wǎng)最近關(guān)于“元宇宙”(Metaverse)這個詞的提及越來越多,很多頭部互聯(lián)網(wǎng)公司已經(jīng)在下注投資相關(guān)的公司。元宇宙是未來互聯(lián)網(wǎng)流量的一個重要流量入口,電腦到手機再到現(xiàn)在的物聯(lián)設(shè)備(電動汽車)。無不是爭搶流量的入口。而茶葉界內(nèi),傳統(tǒng)的茶品牌也好,新興的茶品牌也好。99%的品牌都還停留在茶品的品質(zhì)、品牌價值(賺錢)上,就算再進(jìn)一步也是在茶葉深加工產(chǎn)品上。

目前幾乎沒有哪一個品牌考慮流量運作或者說流量入口這種更具有網(wǎng)絡(luò)社交屬性的層面上。就普洱茶衍生出來的產(chǎn)品,以前我報很大希望的茶膏、茶化石?,F(xiàn)在竟然不是市場占有量最大的產(chǎn)品。而柑普茶(陳皮普洱茶、小青柑)才是。這些茶品其實并不是很賺錢,而賺錢的是背后購買這些產(chǎn)品的人,把這些人鏈接起來形成的流量才是真正賺錢點,這不,幾大購物平臺賺得盆滿缽滿。



這個關(guān)于沱茶保質(zhì)期的問題相信有些茶商已經(jīng)遇到過了吧,文章作者并不認(rèn)同司法裁定寫了這篇文章。我看到時也挺無語的。根源出在茶品標(biāo)簽保質(zhì)期限的標(biāo)注上。這些年不管哪類茶都有人在賣陳年老茶。陳年老茶又不是由生產(chǎn)企業(yè)近期生產(chǎn),而是生產(chǎn)上市后在市場和茶倉存留多年形成。而在生產(chǎn)時標(biāo)注了保質(zhì)期限36個月,是因為標(biāo)準(zhǔn)或者相關(guān)管理部門需要這么標(biāo)?,F(xiàn)在來看茶品首先符合食品安全法、符合生產(chǎn)相關(guān)的茶葉標(biāo)準(zhǔn),再之后才是聚焦到茶品的標(biāo)簽上。而茶葉保質(zhì)期限,目前很多黑茶類都是長期保存,但有個前提是符合保存相關(guān)條件下。也就是說在相關(guān)條件下長期保存茶葉的安全是沒問題的。但這就會遇到一個鑒定的問題。幾十年長期保存的茶葉,蟲咬過和包裝蛻化留下的污染,這如何界定?簡單的品鑒只能看出發(fā)霉與否、湯色的轉(zhuǎn)變、滋味的轉(zhuǎn)變。而這時老茶的理化數(shù)據(jù)跟生產(chǎn)時用的標(biāo)準(zhǔn)的理化數(shù)據(jù)又產(chǎn)生了沖突。

而面對社會上這么多存量的老茶以及每年新出的茶葉,牽涉的利益太多,人群廣大。從法理層面很難解決,而通過市場凈化更是難,畢竟普通消費者難辨別優(yōu)劣,更別說真假。所以我只能再次無語,這根本上就難以解決,只要能保證最基礎(chǔ)的茶葉安全已經(jīng)很好了。



最近有些云南茶企跟上了國家的號召”振興鄉(xiāng)村、共同富?!保_始在宣傳上出現(xiàn)了這些字眼。其實這些云南茶企在做的事確實就可以歸到這幾個字里。云南茶區(qū)主產(chǎn)區(qū)大多在邊陲地區(qū)。茶廠解決了附近的人就業(yè)問題,收購的茶葉原料解決了茶農(nóng)的收入問題。而同時也帶動了一定區(qū)域內(nèi)行業(yè)的發(fā)展。比如勐??h的工業(yè)園大多茶廠,去勐海而帶動的外來人員也會到景洪市消費。同樣的臨滄市的雙江縣勐庫鎮(zhèn)也是,會把引來的人帶動到雙江縣城勐勐鎮(zhèn)消費。但由于茶場地域的品牌知名度不同,茶價的高低各不同,但相對一些非茶的農(nóng)民而言,這幾年茶農(nóng)的收入在云南省內(nèi)并不低了。

你在購買茶品時更注重哪些個維度:品質(zhì)、功能、價格、口碑、品牌、設(shè)計、產(chǎn)地、包裝。歡迎大家踴躍參與討論。

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作者:茶懂我?
寫于:2021.9.9

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