為什么會出現(xiàn)這種情況?還是得從文化傳統(tǒng)上來解釋。

上海原先就是江南名鎮(zhèn)，無論從地緣角度，還是從人文角度，江南文化都是蘊育和滋養(yǎng)上海民俗文化的重要母體。

以江南文化為“底色”的上海民俗，又接納了來自長江黃河兩岸的荊楚文化、巴蜀文化、徽派文化、嶺南文化、齊魯文化、秦晉文化等，通過長時期的互相交流，相互交融，這種文化傳統(tǒng)最終在上海開埠后又與西方文化成功對接，不僅使上海的經(jīng)濟得到了持續(xù)的發(fā)展，在文化上則形成了上海移民城市獨特的民俗文化樣式。

上海先民人并不是不勝酒力的羸弱之輩，如今上海郊區(qū)從浦東的周浦、奉賢莊行，乃至長寧的北新涇一帶，都有一個“羊肉燒酒”的風俗，傳承至今，流行不絕。說來也令人驚嘆，在炎熱的酷暑盛夏，一清早起來先喝燒酒，吃羊肉，都說北方人喝酒厲害，可是全中國有哪個地方能尋找出這種飲酒風俗呢?

中國人歷來講究祭祀之禮，“國之大事，在祀在戎” 。祭祀活動中，酒作為美好的東西，首先要奉獻給上天、神明和祖先享用。戰(zhàn)爭決定一個部落或國家的生死存亡，出征的勇士，在出發(fā)之前，更要用酒來激勵斗志。酒與國家大事的關系由此可見一斑。酒在上海人各種祭祀活動中，起著十分重要的作用。

不管是統(tǒng)治者的祭祀活動還是平民百姓的祭祀活動，都少不了酒。根據(jù)上海地方志書記載，老上海人在祭祀城隍神的時候，選擇用酒種類、酒器、酒陳列的方式和地點，都要仔細考量。例如祭祀的最后一道程序稱為“酹酒”，祝禱之后必須手擎杯盞、默念禱詞，以酒酹地后，祭祀才算結束。

淘源項目

古法釀造，嚴格品控，匠心匠藝傳承經(jīng)典佳釀

酒窖規(guī)模巨大，祖?zhèn)鲗I(yè)釀造

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1.品牌歷史悠久，蘊含著中國歷史文化的名酒，具有較高的國民度，多年的品牌打造和上乘品質(zhì)累積了大量客源，為代理商打開市場提供了極大的品牌支持

2.強大的品牌背書，被評為“中國十大文化名酒”、“最具投資價值白酒品牌”等

3.產(chǎn)品品質(zhì)好，將古老的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化科技融入在酒中，造酒的天然泉水---酒泉之水，具有“清澈透明、濃郁芳香、醇正甘美、回味悠長”的獨特風味