? ? ?安賽蜜（AK糖）是一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑。?作為甜味劑市場(chǎng)極富活力的重要的新型健康產(chǎn)品，正接受用戶(hù)的選擇。??

? ? ? ?雖然對(duì)這種甜味劑的研究表明具有不同的飲食安全和爭(zhēng)議度，但美國(guó)食品和藥物 管理局（美國(guó)FDA）已批準(zhǔn)其普遍使用。與安賽蜜相關(guān)的一些潛在影響已經(jīng)出現(xiàn)在相關(guān)動(dòng)物研究中。安賽蜜已經(jīng)被證明可以刺激劑量依賴(lài)性大鼠胰島素分泌，但沒(méi)有觀察到低血糖現(xiàn)象。在由國(guó)家毒理學(xué)進(jìn)行嚙齒類(lèi)動(dòng)物的研究表明，安賽蜜沒(méi)有使腫瘤的發(fā)病率升高。用安賽蜜喂養(yǎng)60只大鼠，時(shí)間為40周，安賽蜜占總飼料的3%。沒(méi)有跡象表明安賽蜜增加了老鼠的癌癥或其他腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。建議在食品安全方面進(jìn)行進(jìn)一步研究。?

注意事項(xiàng)：

1、如果遵照規(guī)格使用和儲(chǔ)存則不會(huì)分解，未有已知危險(xiǎn)反應(yīng)。

2、貯存方法：密封、在 0-6 oC下保存。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定合理使用安賽蜜不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

? ? ? 因此專(zhuān)家建議，一是食品和安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)都要嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守GB 2760的要求，在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低安賽蜜在食品中的使用量，不可超范圍、超限量使用，并按照GB 7718的規(guī)定進(jìn)行規(guī)范標(biāo)識(shí)。同時(shí)，安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)也要嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，產(chǎn)品必須符合GB 25540的質(zhì)量規(guī)格要求。生產(chǎn)含安賽蜜的復(fù)配甜味劑企業(yè)也必須達(dá)到相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。二是相關(guān)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加大對(duì)安賽蜜標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的宣貫力度，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)管。應(yīng)通過(guò)不同的途徑積極推廣普及安賽蜜有關(guān)科學(xué)知識(shí)，提高消費(fèi)者的辨別能力。同時(shí)，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲處罰超范圍、超限量使用安賽蜜的違法行為。三是消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品之前，應(yīng)關(guān)注食品標(biāo)簽，注重合理膳食。建議消費(fèi)者從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，在選擇食品之前，可以通過(guò)研讀食品標(biāo)簽辨認(rèn)該食品中是否添加了安賽蜜。對(duì)于嗜好甜食的消費(fèi)者，尤其是糖尿病患者，建議在合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)、控制總能量攝入的基礎(chǔ)上，可考慮使用安賽蜜替代部分糖或全部添加糖的食品。