麻辣鮮香的干煸雞絲

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

雞胸肉、蔥、姜、蒜、生抽、耗油、鹽、十三香、花椒、干辣椒、白糖、黑芝麻

二、制作過程

1??雞胸肉冷水下鍋，加蔥姜料酒，煮15分鐘左右撈出晾涼

2??雞胸肉撕開加入生抽、耗油、鹽、十三香抓勻上色腌制10分鐘

3??油放熱加入腌好的雞絲鋪到鍋里，中火慢慢煎

4??關(guān)小火加入花椒、干辣椒、白糖、18粒黑芝麻翻炒均勻

三、成品展示