今年，SIRHA里昂國(guó)際酒店餐飲博覽會(huì)于1月19日至1月23日在法國(guó)里昂舉辦，它是全球最盛大，也是最重要的食品、餐飲和酒店行業(yè)博覽會(huì)。來(lái)自世界各地的數(shù)十萬(wàn)觀眾、參展商、主廚、社會(huì)名流、美食領(lǐng)域?qū)＜液蜆I(yè)余愛好者匯集于此。

對(duì)于保羅博古斯學(xué)院來(lái)說(shuō)，這不僅是一次餐旅業(yè)內(nèi)交流、溝通和分享的盛會(huì)，也是在校學(xué)生的重要學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)，更是學(xué)院畢業(yè)校友和教學(xué)主廚展示個(gè)人才華的完美舞臺(tái)。