人類是信奉“民以食為天”的群體?，F(xiàn)代社會，豐富的食物讓我們的餐桌日漸豐滿起來，雞鴨魚肉想吃就吃，我們每天還要吃許多零食、水果等等，美食導(dǎo)致我們身體營養(yǎng)過剩，催生了表觀基因甲基化的進程，也催化了慢性代謝疾病和衰老的進程。本期，維蘭尼樂趣飲食給大家科普低脂肪飲食對身體有哪些影響？

?

維蘭尼樂趣飲食科普在我們的食物中對人體造成代謝性影響的不僅僅是農(nóng)藥、化肥、抗生素和各種添加劑，真正的主角是各類豐富的美食。因此，人們也開始關(guān)注食物的攝入問題，目前從低脂肪飲食、低熱量飲食、素食、高蛋白飲食到低碳高脂飲食等，成為了我們今天飲食觀念的萬花筒。

?

低脂肪飲食對身體有哪些影響？維蘭尼樂趣飲食科普脂肪是細胞膜的重要構(gòu)成物質(zhì)，同時是很多脂溶性維生素、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收載體，如果長期脂肪攝入不足，就會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。

?

維蘭尼樂趣飲食科普低脂肪飲食的人群主要表現(xiàn)為皮膚衰老、老年斑堆積、胃腸道炎癥和潰瘍、脫發(fā)、性能力早衰，而這其中最為嚴重的是腦功能下降，比如記憶力下降、情感淡漠、精神不足、失眠等。

維蘭尼樂趣飲食科普低脂肪飲食容易引起許多腦部的疾病，比如帕金森氏病、阿爾茨海默病、腦白質(zhì)病等與腦部的脂肪補充不足有非常明確的關(guān)系。脂肪缺乏同樣是免疫力低下和肺功能下降的原因之一。