蛋白測(cè)序即蛋白序列分析，蛋白測(cè)序就是對(duì)組成蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序進(jìn)行分析，蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序又稱(chēng)為蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)，所以蛋白序列分析就相當(dāng)于蛋白一級(jí)結(jié)構(gòu)鑒定。?

蛋白質(zhì)測(cè)序有助于我們進(jìn)一步了解蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)與生物功能，測(cè)定內(nèi)容包括多肽鏈的數(shù)目、氨基酸的排列順序、氨基酸的種類(lèi)和數(shù)量以及二硫鍵的位置和數(shù)目。一般測(cè)定思路是：將已知分子質(zhì)量的、純化后的蛋白多肽鏈酶解為小片段多肽并進(jìn)行序列分析，根據(jù)小肽段之間的重疊區(qū)確定小肽段的排列順序，依此推演整條多肽鏈的序列分析。

蛋白序列測(cè)定的方法包括質(zhì)譜法和非質(zhì)譜法。非質(zhì)譜法如Sanger法、毛細(xì)管電泳法、Edman降解法，其中Edman降解法用于蛋白N末端測(cè)序，是最常用的非質(zhì)譜法，但其對(duì)N端封閉的蛋白質(zhì)無(wú)法分析。質(zhì)譜法可用于蛋白從頭測(cè)序、蛋白全序列分析以及蛋白末端（N/C）測(cè)序，N端封閉的蛋白質(zhì)也可測(cè)。?

百泰派克生物科技基于Edman降解法以及高分辨率質(zhì)譜儀提供蛋白測(cè)序一站式服務(wù)，包括蛋白質(zhì)N/C端測(cè)序、蛋白全序列測(cè)定、多肽測(cè)序、抗體測(cè)序等，歡迎免費(fèi)咨詢(xún)。?