承先祖遺風(fēng)，凝酒業(yè)血脈。每年清明節(jié)，白水杜康領(lǐng)導(dǎo)人攜全國白酒行業(yè)精英、杜康后裔及傳承人以及酒廠員工共同祭祀酒圣杜康。歲歲年年皆如此，悼念先祖英靈，表達(dá)對(duì)酒圣杜康的崇敬和敬仰之情，更是對(duì)匠心工藝的堅(jiān)守傳承。以此契機(jī)，堅(jiān)定酒圣文化與品牌同發(fā)展的信念，激勵(lì)白水杜康人不忘初心以進(jìn)取之姿邁向新開端。

眾所周知，白水杜康酒文化歷史悠久，有文字記載的釀造歷史可追溯到五千多年前，在歷史發(fā)展的長(zhǎng)河中，留下了“青青子衿，悠悠我心；何以解憂？惟有杜康”、“杜康頻勞勸，張梨不外求” 等名句。作為清香型酒的代表，白水杜康深知品質(zhì)和傳承的重要性。繼承古老釀酒遺方，以現(xiàn)代工藝進(jìn)行改良，汲取天賦甘美的富鍶礦泉水，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大麥、豌豆、小麥和高粱為原料，采用土窖續(xù)渣法發(fā)酵，經(jīng)酒海貯存五年以上，造就了白水杜康獨(dú)特風(fēng)格，備受市場(chǎng)的認(rèn)可和消費(fèi)者的喜愛。

祭祀與白酒密不可分。借助莊嚴(yán)肅穆的祭祀活動(dòng)，在表達(dá)對(duì)歷史先賢的敬畏與感念的同時(shí)，傳達(dá)出白水杜康經(jīng)過代代相續(xù)，良好向上發(fā)展的積極狀態(tài)。榮獲“中華老字號(hào)”“中國白酒十大民族品牌”“巴拿馬國際博覽金獎(jiǎng)”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)的白水杜康，在文化傳承與弘揚(yáng)上做出很大的努力。一方面，白水杜康立足中國傳統(tǒng)文化，深挖歷史文化底蘊(yùn)，堅(jiān)定實(shí)施文化戰(zhàn)略，進(jìn)行文化賦能及創(chuàng)新。另一方面，通過白水廟會(huì)、文化節(jié)、研學(xué)采風(fēng)等豐富的活動(dòng)形式，深層解讀品牌文化內(nèi)涵；借助糖酒會(huì)、進(jìn)博會(huì)等大型平臺(tái)，輸出品牌內(nèi)涵，樹立品牌文化形象，提升品牌聲量。

此外，白水杜康還積極走出國門，亮相國際舞臺(tái)，講好中國白酒故事，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化。為此，白水杜康成為塞浦路斯、薩爾瓦多、韓國、日本等駐華大使館，以及納米比亞共和國獨(dú)立33周年招待會(huì)指定用酒并被收藏。在“2023津巴布韋國際貿(mào)易博覽會(huì)推介會(huì)”上，白水杜康新品白水杜康·潮酒和潮牌紅高粱酒閃耀世界舞臺(tái)，深受大家關(guān)注與認(rèn)可。

白水杜康領(lǐng)導(dǎo)人也深知白酒背后的故事和文化底蘊(yùn)是消費(fèi)者所關(guān)注的重要因素，文旅酒融合乃是大勢(shì)所趨。為此，白水杜康以杜康酒文化景區(qū)為依托，結(jié)合杜康廟、杜康泉、杜康墓等文化保護(hù)工作，加快建設(shè)陜西白水酒祖杜康文旅小鎮(zhèn)，打造區(qū)域名片，帶動(dòng)白水杜康產(chǎn)業(yè)融合，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化等方面協(xié)同發(fā)展。

祭祀酒圣，強(qiáng)化白水杜康傳承力量，讓業(yè)內(nèi)外更多的人了解白水杜康的歷史文化底蘊(yùn)和品質(zhì)工藝保障。未來，白水杜康會(huì)繼續(xù)通過品牌、文旅酒雙驅(qū)動(dòng)，構(gòu)筑品牌認(rèn)知體系，以自身發(fā)展助力區(qū)域及陜酒產(chǎn)業(yè)，為實(shí)現(xiàn)黃河兩岸第二大清香酒產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)貢獻(xiàn)力量。