葡萄種植生產(chǎn)過(guò)程中除了會(huì)遇到病蟲(chóng)害，落果，大小粒等問(wèn)題，隨著葡萄的膨大，溫度的升高，炎熱夏季還會(huì)遇到熱害，葡萄熱害分“日傷害”即日灼和“熱傷害”即氣灼。熱害對(duì)葡萄生長(zhǎng)非常不利，影響葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量。熱害會(huì)灼傷果實(shí)樹(shù)體，會(huì)引起裂果落果，炎炎熱夏，葡萄如何避免熱害，如何給葡萄降溫度夏呢？建議做好以下管理，讓葡萄清爽度夏。?

「熱害發(fā)生的原因」

主要原因是氣溫超過(guò)了葡萄漿果所能接受的范圍，當(dāng)園區(qū)內(nèi)的氣溫達(dá)到35℃以上時(shí)，葡萄的生理活動(dòng)會(huì)減緩；溫度超過(guò)40℃，葡萄熱害就會(huì)產(chǎn)生?，F(xiàn)在夏季40+高溫天氣頻繁，氣溫更可達(dá)60度。

「熱害發(fā)生的誘因」

夏季，連續(xù)強(qiáng)降雨，往往會(huì)導(dǎo)致葡萄產(chǎn)生澇害（葡萄根系在水里浸泡2天以上時(shí)，就會(huì)受到損傷甚至直接死亡），葡萄園區(qū)的土壤多為沙土尤其在北方，蒸發(fā)量大、高溫期降水量不足，致使土壤干旱，葡萄根系的吸收能力變差，遇上高溫天氣，極容易產(chǎn)生熱害。另外，葡萄園行株距不足、栽植行東西向，會(huì)造成果園通透性差、散熱性差，長(zhǎng)期大量使用化肥，造成土壤鹽漬化、透氣性差，葡萄熱害也很難避免。?

「熱害預(yù)防之澆水施肥」

夏天溫度高，水分蒸發(fā)加快，容易造成葡萄缺水現(xiàn)象，引起葡萄葉變黃，影響光合作用，因此要對(duì)葡萄適當(dāng)澆水，補(bǔ)充葡萄生長(zhǎng)所需的水分。在溫度相對(duì)較低的早晨和傍晚及時(shí)澆水，避開(kāi)上午和中午高溫時(shí)段，要注意小水勤灌，避免大水漫灌（灌溉和噴淋降溫增濕，改善土壤水分供應(yīng)和果園小氣候，可以緩解高溫和太陽(yáng)直射對(duì)樹(shù)體和果實(shí)的傷害）。一般在天旱時(shí)，每隔5-6天要澆一次水，雨后和澆水后要及時(shí)中耕松土，以促進(jìn)根系正常生長(zhǎng)發(fā)育。

熱害的出現(xiàn)與葡萄樹(shù)養(yǎng)分缺失有很強(qiáng)的關(guān)系，合理追肥能夠增強(qiáng)葡萄樹(shù)體的抵抗性，同時(shí)施肥要注意用量。追肥時(shí)不可偏施或者是過(guò)施某一種肥料，特別是氮肥，氮肥會(huì)引起枝條瘋長(zhǎng)，不僅不能避免熱害，還有可能會(huì)加劇熱害。施肥時(shí)要多施綠肥和有機(jī)肥，以提高土壤的孔隙度和蓄水保肥的能力，增強(qiáng)葡萄樹(shù)對(duì)肥水的吸收。?

「熱害預(yù)防之疏葉套袋」

在保持合理葉果比和留足功能葉的前提下，進(jìn)行葡萄摘心、修剪等，緩解高溫造成的熱害，疏葉要保證果園內(nèi)的通透性較強(qiáng)即可，絕對(duì)不能過(guò)度疏葉。對(duì)于皮薄、容易發(fā)生熱害的葡萄品種，可以在果穗周?chē)嗔粜┱谑a葉，防止陽(yáng)光直射果面引起日灼傷害。?

葡萄套袋能夠有效避免熱害，在果實(shí)處在幼果還未完全成熟的時(shí)候，及時(shí)套袋，高溫時(shí)期套袋極易引發(fā)氣灼等問(wèn)題，因此要提前套袋時(shí)間。套袋盡量在溫度還沒(méi)有升高的時(shí)候，不可在高溫時(shí)套袋。套袋后增加果園的管理，準(zhǔn)時(shí)澆水追肥，做好樹(shù)體的修剪等，減少高溫?zé)岷Α?

「熱害預(yù)防之生草栽培」

在葡萄果園生草，可以很大程度上保持土壤的氣孔結(jié)構(gòu)，提高土壤微生物種群數(shù)量和土壤酶活性。生草栽培能保證葡萄根系呼吸順暢、吸水施肥能力強(qiáng)，而且生草栽培能高效調(diào)節(jié)地溫，延長(zhǎng)根系活動(dòng)時(shí)間，進(jìn)而有效減少葡萄日灼、氣灼。?

熱害是葡萄的一種生理性失調(diào)病害，熱害較嚴(yán)重的，葡萄果皮上會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則的褐色病斑，嚴(yán)重?fù)p害葡萄的商品價(jià)值，受熱害的葡萄的生理功能還會(huì)大大降低，在生長(zhǎng)后期和貯藏期間容易感病、裂果。熱害對(duì)葡萄的危害很大，大家一定要重視。?

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