偶然翻到的一個(gè)博客主，叫MORI1Q84（哈哈哈，為什么要用1Q84做后綴?。?/p>

他學(xué)生時(shí)代就有到村上經(jīng)營(yíng)的彼得貓兼職，回憶了店鋪的環(huán)境和經(jīng)歷。

日版的來源在這，負(fù)責(zé)翻譯的是「甜甜圈女士」??，她的「缺月之書」公眾號(hào)（可以支持一波）感謝??

這位博主，還有好幾篇有關(guān)彼得貓回憶的，但很碎，感興趣的朋友可以去看看。

https://moriiq84.hatenablog.com/entry/2015/09/04/1974%E5%B9%B4%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%BB%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%88_%E6%9D%91%E4%B8%8A%E6%98%A5%E6%A8%B9%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%AE%E5%87%BA%E5%90%88%E3%81%84

1974年のピータ·キャット 村上春樹さんとの出合い

（Mori Mori Kids）

我第一次見到村上夫婦是在1974年的春天。他們?cè)趪?guó)分寺站南口派發(fā)火柴盒——自家新開業(yè)的名為“彼得貓”的小店的宣傳品?；鸩窈斜砻嬗≈鴦⒁姿箍_爾的《愛麗絲夢(mèng)游仙境》中的柴郡貓和店名的英文字母寫法”peter-cat“字樣的logo，墨色的底色配著白色的字。寫研（日本一家字體研究和排印機(jī)構(gòu)）的打字機(jī)風(fēng)格字體（typewrite face）?；鸩窈袃?nèi)部用Gothic字體（日文常用的規(guī)范字體，本頁(yè)日文已經(jīng)調(diào)整為該字體）印著”JAZZ 50s“字樣?；鸩窈斜趁嬗≈髮懹⑽淖帜?span id="s0sssss00s" class="s2">“KOKUBUNJI”（國(guó)分寺羅馬音）和小店電話。

從他們派發(fā)火柴盒的地方過人行橫道，從國(guó)分寺書店前穿過，沿著殿谷戶庭園旁的坡道向下走，有座叫做TOMY的大樓，他們的店就在這座大樓的地下層。店址再往前幾步，再走過幾棟房子就能看到我的住所——灰泥墻面的公寓的二層，廚房和衛(wèi)生間小的不行的四疊半（約7.29平米）榻榻米和式房間，但房齡倒還很新。因此，我每天去學(xué)校的路上其實(shí)都從他們的店址經(jīng)過，所以一直知道這一處最近有改建工程，還以為會(huì)造個(gè)什么出來，未曾想便是小店“彼得貓”?

這幢叫做TOMMY的大樓一層，是一家叫做“寺咖屋”的咖啡館，入口處放著巨大的馬車車輪作為裝飾。武藏野美術(shù)大學(xué)和東京經(jīng)濟(jì)大學(xué)的學(xué)生常去那里，我也時(shí)不時(shí)會(huì)去。去翻看記述當(dāng)時(shí)那幾年發(fā)生的事的blog和bbs等平臺(tái)，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多人把咖啡店名字誤寫為“寺子屋”，那是錯(cuò)的。引文椎名誠(chéng)寫的那本《再見了，國(guó)分寺書店的老婆婆》，國(guó)分寺書店也變得有名了起來。雖然現(xiàn)在書店已經(jīng)不在，那時(shí)我也常常經(jīng)過那家店，有機(jī)會(huì)也想就書店寫點(diǎn)什么。順便說一句，關(guān)于書店的老婆婆是完全沒記憶，被老婆婆罵罵咧咧的事兒（應(yīng)該是書中的情節(jié)梗），甚至與老婆婆有過交談的記憶一概沒有。是我鐘愛的書店，常常在那家書店購(gòu)買晶文社和Misuzu 書房（兩家出版社名字）的二手書。

拿到火柴盒我就立馬行動(dòng)，邀請(qǐng)朋友們一起去“彼得貓”玩了玩，而后常去。一開始客人沒有那么多，尤其是白天常?？湛杖缫?。我們大多坐在高臺(tái)（酒吧吧臺(tái)旁邊的座位counter），與吧臺(tái)里的村上春樹先生和夫人陽(yáng)子小姐交談的機(jī)會(huì)也有過。記憶里曾就開店的來龍去脈呀，店里放置的唱片等話題聊過。他們讓我多介紹朋友來玩，為此我得到很多火柴盒，在大學(xué)內(nèi)發(fā)來著。我想村上應(yīng)該是在哪篇文章里提過來著，這個(gè)時(shí)期是他們夫婦經(jīng)濟(jì)上最緊張的時(shí)期。

不知是不是我們的宣傳稍稍幫上了一點(diǎn)忙，夏天開始客人漸漸增多。我也邀請(qǐng)其他的朋友常常一起去，一周要去上好多回。有時(shí)他們兩人忙的不可開交，我和朋友三人行，其中最會(huì)社交的K君，好像還幫著做過換唱片這碼子的事兒。正好是暑假剛開始的某一天我們?nèi)巳サ昀?，村上問我們，要不要在店里打工。我們因?yàn)槭罴俳恿思⑸绲?span id="s0sssss00s" class="s2">non·no雜志（時(shí)尚雜志）模特布景制作的兼職（盲猜敘述者應(yīng)該是武藏野美術(shù)大學(xué)的學(xué)生），加上還計(jì)劃著回次老家，就沒有馬上答應(yīng)。且又考慮到店里客人很多都是學(xué)生，暑假生意會(huì)相對(duì)淡些，于是我們決定從九月才開始做起了店里的打工仔。

我們加入之前，記憶里他們的友人也曾在店里幫忙。尤其印象深刻的是村上春樹的爆炸頭好友N先生，自由又有趣的靈魂，他和之后也在店里工作的T先生一起租住在泉町坂下的“maison keyaki”（公寓名字）。這個(gè)公寓村上夫婦也住過。村上夫婦從最初租住的——現(xiàn)在頗為有名的——被稱作“三角地帶”的獨(dú)棟小樓搬出來后，便是住在這個(gè)公寓里（“maison keyaki”）。這一次的搬家我們也都幫了忙，還想著什么時(shí)候能具體寫寫搬家經(jīng)過。另外，還有個(gè)高個(gè)子的料理小能手。我們跟著他學(xué)會(huì)了鰤?mèng)~燉蘿卜，鰤?mèng)~高湯雜煮的制作方法（味道應(yīng)該是海魚風(fēng)味的高級(jí)關(guān)東煮的感覺哦）

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打工生活開始之際，我們接受了夫婦二人的一次授課講座（lecture）。首先村上春樹先生跟我們講的內(nèi)容是：“希望你們別用老板這個(gè)稱謂來稱呼我”。似乎對(duì)這個(gè)稱呼嫌棄的很。也不是非得在這個(gè)場(chǎng)景里使用的專有名詞，多多少少能理解他的心情，所以以此為由，我們以夫婦二人各自的名字來稱呼他們——“春樹先生”和“陽(yáng)子女士”（其實(shí)都是桑啦，稱呼里不含性別區(qū)分）。雖然日常我們之間常常直呼其名，但其實(shí)店里的打工仔都有個(gè)以動(dòng)物為名的昵稱，但現(xiàn)在想來全然不記得具體啥昵稱了，連自己的那個(gè)昵稱也記不起來了。但唯一記得一個(gè)彈鋼琴的女孩，他是兼職店員的女生中最年輕的一個(gè)，春樹先生說她看起來絕對(duì)很適合兔女郎（bunny girl）的裝束，于是取名為“usako”（兔兔子）。對(duì)于她，大家都是用這個(gè)昵稱來稱呼的。

然后講座（lecture）就開始聊業(yè)務(wù)了。教了我們咖啡的制作方法、三明治的備料和制作步驟、那個(gè)年代十分少見的天然奶酪的切割方法、酒類兌水的方法（水割，洋酒的花式喝法）等。還有就是擦干咖啡杯托的時(shí)候，不能將杯托疊在一起同時(shí)擦拭，而要一個(gè)一個(gè)杯托擦過來。很多咖啡店都是疊在一起擦拭的，樓上的“寺咖屋”也是如此。但村上夫婦這樣規(guī)定也是有說法的。因?yàn)榀B在一起擦拭會(huì)發(fā)出瓷器碰撞的聲音，客人們選擇來爵士酒吧，是為了聽音樂而來，這聲音與爵士酒吧是不相稱的，會(huì)干擾客人聽音樂。真是想的頗為周到。

再然后就是教授兩個(gè)注意事項(xiàng)。第一是，咸牛肉罐頭三明治的材料——利比Libby's（美國(guó)進(jìn)口咸牛肉速食罐頭品牌）罐頭的開罐注意事項(xiàng)。從經(jīng)驗(yàn)上來說，如果被這個(gè)罐頭的開口弄傷手會(huì)很嚴(yán)重，所以要特意教授。第二個(gè)是碎冰錐的使用方法。碎大的冰塊倒沒什么，冰塊變小后，操作人員會(huì)把小一些的冰塊拿在左手，用碎冰錐去繼續(xù)鑿，這時(shí)候務(wù)必注意右手要握住碎冰錐把手靠下的部分（更穩(wěn)更好控制），并且左手手掌要抵好那塊冰。這確實(shí)挺重要的，那之后我曾在去過的一家小吃店見過女店員，手掌被碎冰錐弄出個(gè)窟窿的事，那可就太悲催了。

最初，小店每天的營(yíng)業(yè)開始時(shí)間定在下午一點(diǎn)。后來提前到中午12點(diǎn)。關(guān)店時(shí)間是午夜1點(diǎn)。午夜12點(diǎn)55分店內(nèi)就開始回蕩閉店曲。下班回家的時(shí)間差不多在1點(diǎn)半到2點(diǎn)間。閉店后大多數(shù)情況會(huì)跟村上先生一起整理打掃店內(nèi)，有時(shí)也會(huì)在吧臺(tái)再喝一杯商量?jī)A訴些事兒。因?yàn)槲覀兡挲g也相仿，他也還是大學(xué)生，所以與其說把他當(dāng)成老板，不如說更像是我的大哥?，F(xiàn)在看那一年10月我往家里寫的信，記載了那時(shí)自己17天的行程安排和用度明細(xì)。還提到了在彼得貓打工的事兒，自開始打工以來不到一個(gè)月，有時(shí)他們夫婦二人信任我，白天把店交給我和另一個(gè)兼職的女孩，只有我們兩個(gè)撐起店內(nèi)營(yíng)業(yè)的事兒也發(fā)生過。開店前準(zhǔn)備工作很辛苦呀，第二日開店前要提早到店，聽夫婦二人的授課，時(shí)常感到困倦呀，春樹先生和陽(yáng)子女士真是好人呀等等凡此種種都在信里寫了下來。

今天就寫到這里。下一回我要寫寫從前我在自己另一個(gè)blog里寫過的，閉店曲目相關(guān)內(nèi)容：スタンリー·タレンタインとザ·スリーサウンズ（演奏者名字）のアルバム『BLUE HOUER』（專輯名字）から「SINCE I FELL FOR YOU」（曲目名字）。。再稍稍寫寫國(guó)分寺的街區(qū)的事兒，然后試著回想店里的菜單。想要寫的事情很多，有些還沒想起來，慢慢寫。還想試著憑記憶用畫的方式圖解店內(nèi)布局。還有開店后，追加的小型情侶桌子我想也有些人還記得吧，可是我親手做的喲。關(guān)于這個(gè)小桌子的悲慘始末或許也會(huì)寫一寫。

（感謝甜甜圈女士的幫助）

涉及的曲名：

Stanley Turrentine 「Blue Hour」

Album 「Blue Hour」 by Stanley Turrentine

And the three sounds