2020年突如其來的新冠疫情悄然改變著人們的生活，除外部防護外，市面上具有消毒功能的新品類小家電，逐漸成為宅家抗疫剛需產(chǎn)品。據(jù)京東家電數(shù)據(jù)顯示，2020年一季度空氣凈化器、各類消毒機、蒸汽拖把的銷量同比增長了3倍，帶有除菌功能的空調(diào)、冰箱、洗衣機銷售增速也高于行業(yè)增速。

紫外線消毒是市面上帶有消毒功能的產(chǎn)品中應(yīng)用最廣泛的消毒技術(shù)，通過紫外LED燈照射能殺滅大部分細(xì)菌和病毒，物理殺菌無污染、成本低。較低的技術(shù)門檻導(dǎo)致初創(chuàng)品牌參與者繁多，但產(chǎn)品存在較大升級空間。許多購買嘗鮮的消費者對產(chǎn)品質(zhì)量、除菌消毒效果、烘干功能等產(chǎn)生了眾多質(zhì)疑。

高速成長的新品類，亟待提升的產(chǎn)品力和缺乏領(lǐng)導(dǎo)品牌的市場，這正是小家電龍頭美的開啟的新賽道。在廚房和環(huán)境小家電方面，美的已經(jīng)推出了隨身榨汁杯、三明治機、桌面加濕器等多款新品，針對消殺類產(chǎn)品也在加速啟動。美的正在從電飯煲、電水壺等成熟品類拓展至廣大的長尾市場，消毒家電是美的瞄準(zhǔn)的新品類之一。7月，美的推出了可消毒砧板和刀具的刀筷砧板除菌機，可同時容納三塊砧板，滿足中西式廚房對砧板和刀具的消毒需求。

每款帶有消毒功能的產(chǎn)品，其消毒效果和安全性是消費者最關(guān)心的指標(biāo)，目前行業(yè)內(nèi)的砧板刀具消毒機的消毒效果普遍缺乏權(quán)威認(rèn)證。美的刀筷砧板除菌機在產(chǎn)品上市前即通過了廣東省微生物分析中心檢測，根據(jù)檢測報告，在烘干30分鐘+5分鐘紫外殺菌后，美的刀筷砧板除菌機對金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等的殺滅率達(dá)到99.9%，對大腸桿菌的殺滅率達(dá)到99.77%。不僅消毒效果表現(xiàn)優(yōu)秀，經(jīng)第三方機構(gòu)權(quán)威認(rèn)證，美的刀筷砧板除菌機的紫外線泄露量為零，確保了用戶的使用安全。

除了消毒殺菌能力強悍，美的刀筷砧板除菌機對刀具的收納能力同樣強大，特殊插刀設(shè)計可以讓用戶從各個方向隨意放入刀具，能夠同時收納斬骨刀、切肉刀、廚師刀、蔬果刀、廚房剪刀等多種刀具，大容量筷子收納區(qū)最多能放下15雙筷子。臺掛兩用式設(shè)計節(jié)約了臺面空間，讓廚房更加整潔。機身同時附帶環(huán)保、防霉的小麥秸稈砧板，采用雙面防滑設(shè)計，砧板上不僅設(shè)有研磨區(qū)，方便處理姜蒜或加工兒童輔食，還設(shè)有刻度線讓食材切割更加均勻。

同此前市場上魚龍混雜的產(chǎn)品相比，美的刀筷砧板除菌機滿足了中西廚房對餐具和砧板的消毒需求，并以差異化產(chǎn)品帶動行業(yè)升級。憑借消毒、除菌、烘干、收納多功能為一體的產(chǎn)品實力，可以預(yù)見，美的刀筷砧板除菌機將成為廚房細(xì)菌的克星，在未來保護更多中國家庭的健康生活。