大家還是都在尋找能賺錢的小項目。在前兩天就有個朋友還問到小編說：“現(xiàn)在有什么行業(yè)投資比較小，回報大，還易上手的?農村人也能自己干的小生意”我另一個朋友就說哪有這么好的事？后來小編想了想確實有這么一個行業(yè)，就是開鹵肉店。這個也是小編今天要在文章中講的主題——為什么說鹵肉店是小投資，大回報的創(chuàng)業(yè)項目？ 1.先從店面面積來說，占地面積小。鹵肉店不像飯店，飯店占地面積大，人工也大。但是鹵菜店就不會，開一家熟食鹵菜店首先占地面積小，一家鹵肉店30平方到50平方即可，而且人工成本少，一家30——50平方的熟食店夫妻兩人即可經營，不需要雇人，節(jié)約成本。非常適合夫妻兩人創(chuàng)業(yè)的項目。 2.從鹵味熟食店產品來說，品種全，口味多，顧客能夠一站式購齊。瑞美滋醬肉世家的鹵肉產品就是品種多，口味好，他們的店內鹵肉熟食產品琳瑯滿目。小編所看到的豬牛雞鴨鹵貨產品都有，包括還有炸貨涼拌菜。這樣才能滿足所有顧客的消費需求，并且店內鹵肉產品多也能讓顧客持續(xù)性到店消費。 3.老百姓的剛需行業(yè)，現(xiàn)金流。鹵味熟食作為老百姓餐桌的必需品，是老百姓經常需要購買的，不管是年輕人，孩子還是老年人都喜歡這一類產品。所以從老百姓對他的需求量來看就是很不錯了。而且還是現(xiàn)金流，因為到店的顧客一次也就消費個百八兒十塊的，現(xiàn)吃就現(xiàn)買了，也就不會像干工程的那樣經常出現(xiàn)賒賬的情況。 4.鹵肉熟食利潤高，回報大。鹵肉產品的利潤不像超市那么透明，鹵貨的成本低，利潤高，還是剛需行業(yè)。鹵貨產品利潤高，主要還是因為出貨率高和進貨成本低，瑞美滋醬肉世家有一級批發(fā)商的貨源渠道，再者宋浩文師傅研究這一行三十一年了，制作出來的鹵肉熟食出貨率要高很多，當你的出貨率高產品的利潤自然也就高了。 ??以上這些就說小編對于鹵菜技術的見解，希望對大家鹵味熟食創(chuàng)業(yè)會有所幫助。