好熟茶,為什么要用泉水發(fā)酵?
?筑夢茶鄉(xiāng) 福地湄潭 湄江印象 只為一杯好茶
經(jīng)常被身邊的朋友問這樣一個問題:熟茶是不是用不好的原料來做的呢?
在部分茶友的認(rèn)知里,覺得就是因為原料不好,才會拿去發(fā)酵,做成“黑乎乎”的熟茶。
誠然,在普洱茶市場發(fā)展的早期,確實有些不良商家是這么做的。不過在消費者意識越來越強(qiáng)的今天,正規(guī)茶廠做熟茶的原料也越來越講究。而且隨著技術(shù)的發(fā)展,熟茶的總體品質(zhì)也有了非常大的提升。

所以只要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的熟茶,大家還是可以安心喝的哦!
本期給大家推薦一款品質(zhì)非常不錯的口糧級別熟茶!精選勐海原料,白沙蟹泉水發(fā)酵,還原經(jīng)典“勐海味”。2012年陳化至今,陳韻撲鼻,茶韻綿柔,滋味醇厚??诩Z級品質(zhì)老茶,喜歡經(jīng)典“勐海味”的茶友不要錯過哦~
普洱熟茶

勐海原料,內(nèi)含豐富
這款熟普選用云南勐海的大葉種原料。
平均海拔在1700米以上,日夜溫差大,云霧聚集也多。年平均氣溫在18℃—20℃之間,年平均降水量在1500mm左右,平均濕度在80%以上。
茶樹需要更漫長的時間才能成熟抽芽,內(nèi)含物質(zhì)自然也更加豐富,造成苦澀味的茶堿含量相對也比低山茶少。
優(yōu)越的氣候條件,肥沃的土壤,充沛的雨量,良好的生態(tài)系統(tǒng),為茶葉提供了得天獨厚的自然優(yōu)勢。

泉水發(fā)酵,醇甜“勐海味”
我們都知道普洱熟茶的發(fā)酵靠的是微生物,微生物的繁衍離不開環(huán)境與溫度,而要達(dá)成溫度的上升促進(jìn)微生物的培育就需要水這個催化劑。
泉水發(fā)酵,正是形成“勐海味”的關(guān)鍵。
勐海茶區(qū)是自然環(huán)境非常優(yōu)越的區(qū)域之一,森林覆蓋率接近70%,遠(yuǎn)離都市人群,加上熱帶雨林氣候,豐富的降水也帶來了真正“零”污染的泉水。

這款熟茶所用的白沙蟹井水與勐海茶廠的“一源井”同源,水質(zhì)清涼甘甜,其中富含礦物質(zhì),對茶葉韻味的形成有重要作用。
經(jīng)典的“勐海味”就是由此而來,醇厚、甘甜。

陳醇綿滑,甘醇韻味
這款熟茶是2012年的原料,干倉陳化至今,經(jīng)歷了足夠長的沉淀。

看茶餅,壓餅緊實,干茶條索清晰健壯,烏褐油亮。洗茶一道,繼而正常沖泡。

茶香陳醇,帶著絲絲甜香,馥郁、優(yōu)雅,富有勐海韻味。
茶湯紅濃明亮,誘人心魄。

輕啜時,茶湯十分綿柔軟糯,湯感醇厚順滑,水路甘甜細(xì)膩,入口一杯,茶氣奔涌,通體舒泰。
總體上喉韻悠長,回甘生津......
口糧老茶,老茶客之選
好的普洱熟茶,同樣也值得收藏,慢慢品鑒。
時間會賦予熟茶更醇厚、甘甜的滋味,香氣也會變得更加低沉穩(wěn)重。
這款熟茶雖然是口糧茶的價格,但品質(zhì)一點也不含糊醇。醇厚綿滑的滋味,老茶客的口糧茶之選!

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湄潭手筑黑茶 湄江印象領(lǐng)先
一輩子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有緣人