大家好，歡迎收看第152期的葉媽媽開小灶系列

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魔王象

俗話說：別拿豆包不當(dāng)干糧

今天，咱們還得補(bǔ)充上一“豆”

別拿豆干不當(dāng)美味！

豆干配1素6調(diào)料爆炒

雖然吃法簡單，但口感一點(diǎn)不輸肉菜，而且味道也超贊

我們連吃三天都不膩！

本期美食封面：↓

超詳細(xì)烹飪視頻：↓

【魔王象原創(chuàng)視頻】葉媽媽開小灶第152期：別不拿豆腐干當(dāng)美味！豆腐干簡單快手炒一炒（蒜苗豆腐干的做法視頻詳解），人間怎么能有如此好吃的豆干啊~~覺得不錯的朋友不用轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、底部留言，只需點(diǎn)ZAN?并關(guān)注：魔王象，一本正經(jīng)的云南美食制作號！謝謝（烹飪視頻給是不過癮？莫慌！用1牛頓的力往下翻翻看，后面還隱藏著【圖+文烹飪方法】）

本期食材：↓

豆干、蒜苗、

白糖、辣椒、蒜片、生抽、

菜油、食鹽

貼心烹飪方法（圖片+文字）：↓

--步驟1--

1.辣椒切圈；大蒜切片；豆干等分切條；蒜苗切段

--步驟2--

2.鍋中加入菜油，油開，下入蒜片、辣椒簡單過油

--步驟3--

3.蒜片與辣椒過油，立即放入豆干快速炒開

--步驟4--

4.翻炒幾下，加入蒜苗，大火炒勻

--步驟5--

5.蒜苗漸熟，放上白糖，撒上鹽，倒入生抽炒勻。爆炒幾下就能出鍋吃這美味了

本期“魔怔”提醒：↓

1.豆干還可以切絲切片來炒制。

2.辣椒下鍋過油即可迅速放入豆干一起翻炒（避免辣椒過熟）。

3.蒜苗易熟，因此需靠后放入鍋中翻炒且不宜炒太長時間。

4.炒豆干完全不用加任何醬料來入味！

5.香干非豆干，香干其實(shí)屬于豆腐干的深加工產(chǎn)品。

本期話題：↓

豆干（豆腐干）的表面為什么是棕黑色的？

【你點(diǎn)的每個贊，我都認(rèn)真當(dāng)成了喜歡】

（文末點(diǎn)贊喲~~~）