流傳千古的解酒藥。親朋團(tuán)聚、相會(huì)，不免要小酌一番。然而，隨興而為，酩酊大醉在親朋好友面前失態(tài)，損害身體健康的事也時(shí)有發(fā)生。

據(jù)史料記載，早在我國(guó)殷商時(shí)代，酒就已經(jīng)出現(xiàn)。古往今來，酒帶給人們很多歡樂。但凡喜慶節(jié)日，飲酒助興一直是最受歡迎的慶祝方式。人們也很喜歡在洽談公事時(shí)，通過飲酒增進(jìn)彼此的感情。中醫(yī)很早就發(fā)現(xiàn)酒能通血脈、行藥勢(shì)，不但用酒來炮制藥物，更把酒作為方劑中常用之品。然而恣意狂飲或酗酒失度，則酒在體內(nèi)變利為害，既傷陰，又傷陽。濕熱之毒蘊(yùn)蓄體內(nèi)，侵害臟腑，致氣血逆亂、陰陽失調(diào)，由此變生百病。

近幾年，中醫(yī)中藥在解酒方面的研究進(jìn)展迅速。古代文獻(xiàn)記載和現(xiàn)代研究證實(shí)，解酒作用較確實(shí)的單味中藥有人參、葛根、葛花、三七、茶籽、刺五加、牡蠣肉等。一般我們將解酒藥粗分為消酒食、解酒毒、止酒渴、除酒積等4大類。

消酒食：這一類多具健脾化濕、消食化痰等功效。如面曲、米曲、陳皮、青皮、楊梅、雞內(nèi)金、檳榔、砂仁等。適宜于酒后嘔吐酒食、胃腹脹悶、頭暈頭痛等癥。

解酒毒：這一類具有清熱解酒毒之功。如水萍、白苣、生菜、甘草、茶菊等，適宜于酒后眩暈欲仆、多語或語言不清等癥。

止煩渴：這一類藥物具有清熱除煩、生津止渴之功。如烏梅、梨、柑、橙、柚、金橘、西瓜、甘蔗等。適宜于口渴欲飲、煩熱燥動(dòng)等癥。

除酒積：這一類一般具有行氣化積、消腫除脹之功。如葛花、雄黃、川芎、馬鞭草、麝香等。適宜于脅肋脹悶、面目黃腫、腹部包塊等癥。

在眾多具有解酒功效的藥物和食物中，葛花、枳木具子兩味藥物因解酒作用突出，而受到大家的贊譽(yù)，被視為解酒藥中的佼佼者。

葛花，味甘性涼，是一味解酒專藥。自《名醫(yī)別錄》記載其具“消酒”功效以后，歷代以此為解酒之專藥而極少用于其它疾病的治療?！兜崮媳静荨分^葛花“解酒醒脾，……消熱，解酒毒。”以葛花為主藥的解酒方多不勝數(shù)。臨床應(yīng)用時(shí)，不論單用，還是復(fù)方，都能取得療效。

另一味解酒專藥枳木具子，能解酒毒、止渴除煩、止嘔、利大小便?？蓡挝稇?yīng)用，亦可配伍葛花、綠豆煎湯飲服。王肯堂《證治準(zhǔn)繩》云：“解酒毒無如枝矩子(枳木具子別名)之妙?！?/p>