各平臺：風(fēng)嘆健康

陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，主要產(chǎn)于廣東、福建、浙江、四川、廣西、江西、湖南等地。陳皮中含有揮發(fā)油，其味芳香，具有行氣寬中，健胃消食，燥濕化痰的功效。

《本草綱目》記載：“溫，味辛而能行，故能開胃醒脾，通便化痰也?！标惼た梢杂糜谄⑽笟鉁?，脘腹脹滿，食欲不振，惡心嘔吐；或痰飲咳嗽；或胸膈飽脹；或脘腹疼痛等。陳皮入藥多為陳皮、廣陳皮。

陳皮平和，歸脾經(jīng)和肺經(jīng)，具有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰的功效。常用治脾胃氣滯之脘腹脹滿、惡心嘔吐；肺胃有痰濕阻滯之咳嗽痰多；寒飲停肺之胸膈滿悶等癥。

陳皮含有揮發(fā)油，其味芳香，可促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣，具有健胃消食、順氣寬中的作用。陳皮味苦、辛，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。常用于治療脾胃氣滯，脘腹脹滿、惡心嘔吐、食欲不振、咳嗽痰多等癥。

陳皮加姜汁（紅糖）可治療胃寒嘔吐。陳皮20克，生姜汁50毫升，白糖100克（沖開水），用開水沖服。可以治寒熱往來、消化不良；或飲食停滯引起的胸腹脹滿疼痛。

陳皮20克，蘇葉10克，水煎服；或配生姜3片，煎湯代茶飲。可以治胃寒嘔吐。

陳皮30克，白附子10克（研末），生姜3片（切碎）；水煎服。可用于治療胃寒嘔逆之胃痛、嘔吐、反胃等癥。

陳皮加陳皮9克，生姜9克，大棗10枚（去核）；水煎服；或配伍干姜3克、人參3克、半夏3克同用。

2.燥濕化痰

陳皮燥濕化痰的功效主要與其所含揮發(fā)油有關(guān)。陳皮中所含的揮發(fā)油具有促進(jìn)消化液分泌，加快胃腸蠕動，增進(jìn)食欲的作用，從而起到燥濕化痰的作用。因此，陳皮可以用于治療脾胃濕阻之嘔吐、胸悶、惡心、胃納不佳；痰濕阻滯之咳嗽、痰多等癥。臨床上常與半夏、茯苓、茯苓生姜湯等配合應(yīng)用。

另外，陳皮還可用于治療食積氣滯之脘腹脹滿、惡心嘔吐；痰濁上侵之胸悶不適；氣滯食積之脘腹脹滿；或泄瀉不止；或腸癰腹痛等癥。

陳皮與半夏合用可治療半夏瀉心湯中的半夏瀉心湯，主治胃脘滿悶；半夏厚樸湯主治胸膈痞滿。陳皮與枳實(shí)合用可治療食積氣滯之脘腹脹滿，可配伍香附等；陳皮與厚樸合用可治療痰濕阻滯之脘腹脹滿。

陳皮還可用于治療因胃失和降所致的嘔吐，常與干姜、丁香等同用；還可以用于治療慢性胃炎之胃脘脹痛，常與木香等同用。

3.消食祛痰

陳皮可以理氣消食，燥濕化痰。對于飲食不節(jié)或食滯脾胃，出現(xiàn)脘腹脹滿、惡心嘔吐、食欲不振，或飲食減少、大便秘結(jié)等癥，可用陳皮配伍其他藥物治療。如《濟(jì)生方》用陳皮配半夏、生姜，可治療嘔吐泄瀉；配山楂，可治療飲食積滯?！睹t(yī)別錄》用陳皮配黃連、甘草治食積不消之腹?jié)M腹痛，以及小兒疳積、痰飲癥；用陳皮配白術(shù)，可治療中焦（脾胃）濕濁，濕阻氣滯，脘腹脹滿、嘔吐泄瀉等癥；配黃連可治食積胸膈、脘腹痞滿及瀉痢?！侗静菪戮帯酚藐惼づ浒咨种稳焉飮I吐；《得配本草》用陳皮配生姜治妊娠嘔吐；《本草經(jīng)疏》用陳皮配人參，可治療妊娠嘔吐。《金匱要略》用陳皮與厚樸治療胃寒痛，痰飲咳嗽；與枳實(shí)同用治療胸腹脹滿，大便秘結(jié)；與竹茹同用治療痰飲內(nèi)盛；與豬苓同用治療水腫脹滿等癥。此外，陳皮還可用來治水腫腹脹、痰多咳嗽等癥。

4.通竅止痛

陳皮還可用于通竅止痛。如《本草綱目》記載，陳皮辛能通陽，其味辛而行，故能通達(dá)鼻竅而止痛?？捎弥伪侵杏叙鲅?、鼻淵、鼻衄、牙痛等癥。

本品能芳香通竅，用于治療鼻淵、牙痛等癥。如《本草新編》記載，陳皮能治“鼻中有瘀血，或有膿，或有臭穢，或有鼻病”?！侗窘?jīng)逢原》記載：“陳皮辛香走散，以行氣止痛，為治鼻淵之要藥?！薄侗静菡x》記載：“陳皮治鼻淵之要藥也?！薄侗静萁?jīng)疏》記載：“治鼻淵，取其辛香走散之性也”；《本草蒙筌》記載：“治鼻病，取其辛香走散之性也。”《醫(yī)學(xué)入門》記載：“陳皮辛香宣散，所以治鼻淵者，能通鼻竅而除口臭也”?？梢姳酒纺芡ǜ[止痛是其主要功效之一。

5.抗炎

陳皮中的黃酮類化合物對多種細(xì)菌、真菌和病毒均有抑制作用。陳皮煎劑和乙醇提取物對大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、白色念珠菌、甲型流感桿菌及枯草桿菌等均有較強(qiáng)的抑制作用，尤其對金黃色葡萄球菌和痢疾桿菌效果顯著。陳皮中的橙皮甙能增加毛細(xì)血管的通透性，降低毛細(xì)血管的脆性，對抗組織胺引起的毛細(xì)血管通透性增高，對血管有保護(hù)作用。橙皮甙還具有促進(jìn)骨髓細(xì)胞增殖的作用，對白血病細(xì)胞的增殖有抑制作用。陳皮煎劑具有顯著的抗組胺作用，其機(jī)制可能是通過抑制組胺受體而產(chǎn)生抗組胺作用。陳皮煎劑還可使血小板聚集減少，并增加纖維蛋白溶解活性和降低血液粘度而發(fā)揮抗血栓作用。

6.輔助降壓

陳皮中的檸檬烯具有擴(kuò)張血管，降低血壓，增加冠狀動脈血流量的作用，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病。另外，檸檬烯還能幫助身體吸收鐵和鋅等微量元素，幫助身體改善缺鐵性貧血癥狀。

陳皮中的檸檬烯還能刺激神經(jīng)興奮，改善人體神經(jīng)功能紊亂，從而使血壓恢復(fù)正常。如果在降血壓期間服用陳皮，可以使血壓趨于正常。

此外，檸檬烯還能刺激消化道粘膜分泌消化液，增強(qiáng)消化功能；促進(jìn)胃腸道蠕動和血液循環(huán)；刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃的消化功能；促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)肝臟解毒作用；增加肝臟與肌肉對葡萄糖的攝取與利用；促進(jìn)肝臟合成肝糖原，防止肝糖原的分解等。這些作用均有利于降血壓。

7.其他效果

陳皮還具有藥用價值?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，說它“主胸中結(jié)氣，久服去風(fēng)，安志輕身”?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，其所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。其所含的黃酮類物質(zhì)有降血脂和抗血栓形成的作用，對心血管系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用。此外，陳皮中含有一種揮發(fā)油，它有散寒健胃、促進(jìn)消化等功效。