近幾年隨著電商平臺的發(fā)展，我們接觸到了越來越多的新奇家電，破壁機就是這個時候出現(xiàn)的，它乘著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)漸漸走紅，最近一段時間普及率也是越來越高。由于一些商家追求眼前利益，生產(chǎn)出一些不專業(yè)劣質(zhì)產(chǎn)品，這些破壁機要么材質(zhì)有毒、要么沒有經(jīng)技術(shù)調(diào)校，很容易產(chǎn)生安全隱患。一時間大眾對破壁機的質(zhì)疑聲紛紛出現(xiàn)：破壁機對健康不利嗎？作為一名美食博主，也是使用過很多的破壁機產(chǎn)品（如下），我覺得很有必要和大家聊一聊這個話題。

一，破壁機對健康不利嗎？

破壁機對健康不利嗎？其實這個問題最關(guān)鍵的一點就是市面上的破壁機產(chǎn)品質(zhì)量相差是非常大的，我們?nèi)绻I到了不好的產(chǎn)品，不僅對我們的健康不利，甚至還會危害我們的安全，影響我們的生活。那么這些劣質(zhì)的產(chǎn)品到底有哪些危害呢？我總結(jié)為以下四點。

1、存在異味及有害物質(zhì)。為了降低成本，一些低價破壁機可能會使用劣質(zhì)材料制作硅膠密封圈、隔音罩、杯體和加熱底盤等部件。當(dāng)破壁機工作時，可能會釋放出刺激性和有害的物質(zhì)。長期使用這樣的破壁機可能對人體造成慢性傷害。

2、無法保證質(zhì)量安全。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，破壁機的各個部件都需要符合高標準要求。如果有任何一個環(huán)節(jié)未達到標準，就可能導(dǎo)致性能不穩(wěn)定、壽命短暫甚至發(fā)生用電安全問題。

3、自清潔效果不佳危害健康。目前許多破壁機都聲稱具有一鍵清潔功能，可以輕松完成清潔工作。然而，實際上很多破壁機的自清潔功能效果并不理想，清潔后仍會有頑固殘留物。如果繼續(xù)使用沒有完全清潔過的破壁機，可能會引起腹部不適，危害健康。

4、噪音嚴重超標。為了追求更細膩的攪拌效果，一些破壁機制造商可能會增加功率。實際上攪拌效果并不僅取決于功率大小，很多這樣的破壁機沒有經(jīng)過技術(shù)調(diào)校來降低噪音，甚至沒有設(shè)計隔音罩，在運行時會產(chǎn)生超出正常范圍的噪音，嚴重干擾日常生活，甚至可能引起鄰居投訴。

二，破壁機市場六大不良現(xiàn)象

破壁機對健康不利嗎？了解了劣質(zhì)破壁機對我們的危害后，我們需要知道劣質(zhì)破壁機出現(xiàn)的主要原因就是破壁機市場不良現(xiàn)象橫行，很多廠商不按規(guī)范生產(chǎn)，我覺得有必要向大家揭露一下，下圖是我找到的一份破壁機全網(wǎng)負面槽點投票，從圖中我歸納出了以下六點。

1、雖然低價但質(zhì)量很差。一些商家為了降低成本，選擇使用鋁制電機，然而鋁制電機散熱性和導(dǎo)電性都較差，如果不加以適當(dāng)控制，過高功率的鋁制電機可能引發(fā)火災(zāi)等安全隱患。此外，一些產(chǎn)品使用了低質(zhì)非食品級硅膠作為降噪密封圈材料，當(dāng)杯體加熱時，可能釋放出有毒刺激物質(zhì)，對健康造成危害。

2、底盤材料選擇劣質(zhì)。一些低質(zhì)量的破壁機常常采用普通特氟龍作為發(fā)熱底盤材料，然而特氟龍耐磨性差，容易脫落，長期使用后會糊底，嚴重危害身體健康。此外，這些產(chǎn)品通常沒有吸盤防滑或防震設(shè)計，機器運行時容易傾倒，不僅容易造成廚房臟亂，還可能導(dǎo)致設(shè)備進水、電路損壞甚至燙傷孩子。

3、電線質(zhì)量不達標。破壁機屬于大功率電器，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品通常采用價格更高、質(zhì)量更好的純銅線材來提供安全保障。然而，許多低價破壁機為了節(jié)省成本，使用劣質(zhì)線材，可能導(dǎo)致火災(zāi)等安全事故。

4、杯壁材質(zhì)設(shè)計不達標。破壁機需要進行高速攪拌和高溫加熱，因此對杯壁的材質(zhì)和厚度要求較高。選擇厚度超過5mm的高硼硅玻璃杯壁能夠確保使用安全，否則長期使用可能會釋放有毒刺激物質(zhì)，甚至導(dǎo)致杯體炸裂等嚴重安全隱患。

5、功率大負荷高。市面上一些低質(zhì)量的產(chǎn)品會夸大功率參數(shù)，吸引用戶購買。然而，使用低質(zhì)量的電機和電線材料，長期超負荷運行不僅浪費電能，還可能導(dǎo)致電熱元件的絕緣老化，引發(fā)用電安全隱患。

6、轉(zhuǎn)速高危害大。一些低質(zhì)量的產(chǎn)品追求高轉(zhuǎn)速，并以此吸引用戶。然而，長期運行在極限轉(zhuǎn)速下會導(dǎo)致電機損耗老化，特別是當(dāng)電機質(zhì)量差且內(nèi)部傳動結(jié)構(gòu)未經(jīng)優(yōu)化時，可能導(dǎo)致轉(zhuǎn)速不均衡、性能下降、壽命縮短等問題，嚴重情況下甚至刀片可能會脫落，造成嚴重的安全隱患。

三，專業(yè)破壁機五大優(yōu)勢

破壁機對健康不利嗎？上面我們一直在聊不好的破壁機產(chǎn)品，可能就有朋友會好奇那你口中優(yōu)質(zhì)破壁機到底是什么樣的，其實一款優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是完全沒有健康隱患的，不如說破壁機發(fā)明的初衷就是為了更好的釋放食材營養(yǎng)，破壁機通過徹底粉碎食材細胞壁，釋放更多維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，對健康非常有益。而且破壁機由于刀片旋轉(zhuǎn)速度適中，還能保持食材的原汁原味。其實除了上面這一點，破壁機還有其他四大優(yōu)勢：

1、細膩濃郁口感絕佳：用破壁機制作的豆?jié){質(zhì)地細膩順滑，因為刀片能將豆子完全打碎，使豆?jié){中的營養(yǎng)成分更易被吸收。此外，破壁機制作其他食品如紅豆、大棗、小米等也無需過濾，喝起來沒有渣子，口感非常細膩。

2、全方位可控：破壁機具有優(yōu)異的可控性，可以根據(jù)食材的特點和個人口味進行菜單設(shè)置。您可以靈活選擇不同的攪拌速度和時間，以達到理想的攪拌效果和口感。還可以根據(jù)喜好添加各種調(diào)味料，讓食物更加美味可口。破壁機為您提供了掌控烹飪過程的自由，讓您的創(chuàng)意與美食完美結(jié)合。

3、操作設(shè)計方便快捷：破壁機采用智能控制面板和一鍵操作設(shè)計，使用非常簡單。只需將食材放入杯子中，按下按鈕即可開始工作。破壁機功能多樣，可制作果汁、奶昔等飲品，還可制作果醬、果泥、冰淇淋等各種美食。多功能設(shè)計使我們能輕松在家中制作各種美味，非常方便實用。

4、節(jié)省時間提高效率：與傳統(tǒng)手動切割方式相比，使用破壁機更省時。破壁機能快速將大塊食材粉碎成小顆粒，節(jié)約寶貴時間，提高烹飪效率，讓我們能輕松享受美食與生活。

四，破壁機的八大選購技巧

破壁機對健康不利嗎？這個問題相信大家明了了，甚至可能很多朋友已經(jīng)對破壁機產(chǎn)品產(chǎn)生了購買欲望，那么我們應(yīng)該如何挑選優(yōu)質(zhì)專業(yè)的破壁機產(chǎn)品，我在這里教您八大選購技巧，希望對您有所幫助。

1、硅膠材質(zhì)安全：許多低價劣質(zhì)商家在破壁機的多個部位使用了低質(zhì)非食品級硅膠作為密封圈和吸音環(huán)材料。然而，當(dāng)高溫加熱食材時，這些低質(zhì)硅膠可能會釋放出有毒刺激物質(zhì)。因此，在選擇硅膠材質(zhì)時，我們必須非常警惕和嚴格要求其符合食品級標準，以確保產(chǎn)品的安全性。

2、選擇專業(yè)品牌：專業(yè)品牌通過精細調(diào)校和優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計，在傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)和攪拌技術(shù)上更加穩(wěn)定均衡，電動機的功率衰減更少。相反，非專業(yè)品牌的破壁機只關(guān)注參數(shù)堆積，缺乏精細調(diào)教，導(dǎo)致實際的細膩程度遠不及專業(yè)品牌，并且長期使用時性能下降更為顯著。

3、刀片數(shù)量和設(shè)計合理：合理設(shè)計的刀片能夠顯著提高切割效率。市場上的破壁機通常有4片、6片、8片等不同的刀片配置。建議選擇8片的產(chǎn)品以滿足對食材攪拌細膩度的要求。此外，要注意刀片是否采用高密度扇葉型304不銹鋼刀片組，并配備旋切式低阻力刀葉設(shè)計，以在保持高轉(zhuǎn)速的同時降低阻力，提高攪拌效率并減少噪音產(chǎn)生。

4、擾流設(shè)計合理：杯壁的擾流設(shè)計可以更好地混合食材。一般來說，直徑約13mm左右的擾流柱設(shè)計最為合理，可以獲得更好的食材混合效果。

5、控溫精準：破壁機需要具備精確的溫度控制和過熱保護機制，以防止電動機過熱。這一功能至關(guān)重要，但許多制造商并未給予足夠重視，導(dǎo)致產(chǎn)品升溫不均勻，影響食材制作效果，并且可能存在安全隱患。

6、電機質(zhì)量至關(guān)重要：電動機的品質(zhì)是決定破壁機和榨汁機差異的關(guān)鍵因素。市面上的電動機主要有純銅電動機和鋁制電動機兩種。純銅電動機在結(jié)構(gòu)精密度和質(zhì)量強度方面優(yōu)于鋁制電動機，具有較小的摩擦損耗和動能衰減。相比之下，鋁制電動機的性能和壽命遠不如純銅電動機，并且長時間使用可能存在安全隱患。

7、電機轉(zhuǎn)速合理：選擇合適的電動機轉(zhuǎn)速非常重要。一般來說，25000-40000轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速足以滿足日常生活需求。過高的轉(zhuǎn)速并不意味著更好，因為長時間運行在極限轉(zhuǎn)速下會增加電動機的損耗和老化速度。破壁機的攪拌性能不僅取決于電動機轉(zhuǎn)速，還與多個因素相關(guān)。因此，在綜合考慮各方面因素后選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速是明智之選。

8、自動清潔功能：具備一鍵自動清洗功能的破壁機可以解放雙手，輕松解決手洗難以到達的角落問題，提供更便捷的清潔體驗。

這里我要著重的講一點，那就是品牌的選擇，因為現(xiàn)在宣傳形式更加多種多樣，有的廠商利用這一點變著法的虛假宣傳，讓我們防不勝防，要想分辨出來我認為數(shù)據(jù)的幫助是必不可少的，下圖是權(quán)威機構(gòu)給出的一份全網(wǎng)破壁機性能與安全指數(shù)比較，以下是我分析的結(jié)果：

在破壁機安全問題頻發(fā)，異味大、不耐高溫不耐磨等案例高發(fā)的當(dāng)下，首先強烈推薦宮菱破壁機，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等多國認證，核心優(yōu)勢主打”安全“性能，被媒體譽為年度最安全、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！它家多年來死磕電機、安全技術(shù)調(diào)教，每一款都堅持嬰兒級食用標準，在VB12傳動結(jié)構(gòu)設(shè)計、四通道核定震頻技術(shù)、38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機等十大黑科技的加持下，攪拌細膩度、安全指數(shù)、降噪性能等在千元內(nèi)遙遙領(lǐng)先，攪拌均勻細膩度提升120%，噪音降低130%！還自研有多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，最大程度上做到安全無毒無刺激！

宮菱多年來專注于B2C“安全”家電業(yè)務(wù)，有著深厚的家電“安全”設(shè)計與技術(shù)經(jīng)驗，采用的每一種新材料、工藝、技術(shù)，均通過5年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計，安全與性能抗衰減性大大提高！據(jù)我了解，它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑，這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！

如果是想要入手較低價位的品牌，可以考慮一下蘇泊爾、美的的入門系列，當(dāng)然了，便宜機型和專業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在性能、安全性上的可提升的空間還是很大的。

五，如何保養(yǎng)維護破壁機

破壁機對健康不利嗎？這個問題在我們選擇了一款優(yōu)質(zhì)破壁機后基本可以避免，而悉心維護保養(yǎng)我們的破壁機產(chǎn)品是守住健康防線的最后一環(huán)，畢竟我們不可能給破壁機完全無菌安全的環(huán)境，所以維護保養(yǎng)就顯得尤為重要。

1、保存環(huán)境要求：清洗后應(yīng)將破壁機放置在干燥通風(fēng)的地方，避免陽光直射和高溫，以防止機器變形或過熱而損壞。

2、使用頻次合理：在使用破壁機時，應(yīng)合理安排時間間隔。一般建議在使用20-30分鐘后，讓機器休息15-20分鐘，以確保內(nèi)部零部件的正常運行。如果需要長時間使用，可以在使用之前預(yù)熱一段時間，這樣可以減少機器長時間運轉(zhuǎn)帶來的不必要磨損。

3、清洗及時：建議養(yǎng)成使用后立即清洗的習(xí)慣。使用完破壁機后，應(yīng)先用熱水漂洗一下，這樣可以防止細菌滋生，并避免食物殘渣干涸，以減少清洗難度，確保自動清洗功能能夠發(fā)揮良好的效果。

4、清洗方式方法：使用后，在容杯中加入適量清水，開機15秒左右即可清洗掉大部分食物殘渣。對于殘留物，可以使用洗滌劑清洗，然后用清水沖洗干凈并擦干。主機可以用濕布擦拭干凈。刀頭部分可以使用刷子進行清洗，但不要用力過猛，以免劃傷刀片。另外，每隔一段時間要使用工具取出刀組進行清洗。

5、清潔細節(jié)注意：清洗完成后，要檢查杯蓋上的防溢電極是否清洗干凈。如果有殘渣，會影響防溢功能。定期對刀片進行清洗，并清潔刀片固定器上的橡膠圈，以防止細菌滋生。

破壁機對健康不利嗎？這個問題的關(guān)鍵其實就是我們能不能分辨出危害我們健康的劣質(zhì)破壁機，選擇一臺優(yōu)質(zhì)專業(yè)的破壁機產(chǎn)品，這也是我今天主要想教給大家的，因為我實在是不想看到本應(yīng)是我們廚房中得力小助手的破壁機，因為一些無良商家就遭到大家的質(zhì)疑甚至抵制，我也是非常希望大家看完我的文章以后能選購到適合自己的產(chǎn)品，享受到破壁機帶來的健康與便利。