DHA能促進嬰幼兒的視力、腦部細胞發(fā)育，深受寶爸寶媽們的青睞。

吃DHA就能讓寶寶更聰明嗎？

決定智商上限的，是先天的遺傳和后天的教育，就像電腦的軟件；決定智商下限的，是腦部神經(jīng)細胞的發(fā)育程度，就像電腦的硬件。

硬件好，電腦不一定就能打，還得看軟件怎么樣，但硬件差就肯定不能打。吃DHA不一定更聰明，但缺了它肯定不聰明。

DHA人體不能自身合成，食物中基本只有深海大型魚類的DHA比較豐富，所以吃深海魚不多的孕婦和孩子，還是需要額外補充。

DHA補充劑，有藻油、魚油兩種選擇。花爸一直建議優(yōu)先選擇藻油DHA，因為其高DHA低EPA的組成，比魚油更加適合寶寶。

市面上的藻油產(chǎn)品一直在更新迭代，甚至可以說一年一個變化，花爸每年都會挑選一批市面上熱銷的藻油，幫大家選出優(yōu)秀的推薦給大家。

今年花爸挑選了電商平臺銷量較好的5款藻油DHA，其中有2款還是花爸以前測評更推薦的，看看它們的良好表現(xiàn)還能不能保持？

目錄

測評樣品

測評指標

配料表分析

DHA、EPA含量

酸價&過氧化值

膠囊溶解性

重金屬鉻

總結

測評樣品

測評指標

參考此標準可知，DHA含量越高，EPA含量越低，藻油的品質越好。

配料表分析

藻油有淡腥味，但味道并不重，加在其他食物中更不會影響寶寶的食欲。

有些廠家會在藻油中加入調味的成分掩蓋氣味，或者增加其它味道；有些會加入甜味劑，入口時會有淡淡的甜味。

花爸總結了以下配料信息表。

小結：

（1）樂F智、天R博S內容物是純藻油。

樂F智配料最干凈，天R博S還在膠囊外殼添加了糖醇，介意的媽媽們可以擠出藻油給寶寶吃。

（2）合S元、澳T力成分比較復雜，添加了花生四烯酸（ARA），以及葵花籽油或亞麻籽油等成分（并非嬰幼兒必須攝入的油脂）。

ARA確實對寶寶的發(fā)育有幫助，對于0~6月齡的嬰幼兒是一個需要額外補充的成分。但對于6月齡及以上的寶寶或孕婦，并不需要額外補充，因為ARA在食物中來源廣泛，并不像DHA那么稀缺。

《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》也只對6個月以內的嬰幼兒作出推薦用量。

所以，花爸建議6個月以上的寶寶，選擇純DHA藻油更好。

（3）童N時G配料表最復雜，嬰幼兒食品配方應該盡量簡單。

DHA、EPA含量

1、與藻種有關

DHA、EPA的含量，可以體現(xiàn)藻油的品質，這主要與藻油的種類有關。

目前可用于嬰幼兒配方食品的藻類有：寇氏隱甲藻、裂壺藻、吾肯氏壺藻。

其中寇氏隱甲藻的DHA含量高，EPA含量極低，更能針對性地補充DHA，所以更適合嬰幼兒。

△《寇氏隱甲藻（Crypthecodinium cohnii）培養(yǎng)生產(chǎn)DHA的研究》

樂F智、天R博S的藻油提取自寇氏隱甲藻，因此油脂呈現(xiàn)琥珀色；

其他三款則來自裂壺藻，油脂呈現(xiàn)淡黃色。

下面直接送檢，看看它們的DHA、EPA含量。

2、實測值

注：換算實測值=每顆藻油膠囊中內容物的重量×實際濃度

檢測方法：

本次所使用的檢測方法是GB 5009.168《食品中脂肪酸的測定》的第一法（仲裁法），與以往使用的第二法有所不同，DHA含量檢出的數(shù)值均偏低。

樂F智、天R博S這2款是往年花爸推薦過的，之前使用第二法檢測結果如下：

小結：

（1）樂F智藻油品質的表現(xiàn)最為優(yōu)秀。

綜合來看，往年的推薦產(chǎn)品樂F智、天R博S，今年依舊表現(xiàn)優(yōu)秀。

都是高DHA、低EPA，符合寇氏隱甲藻的特征，與標稱值（100mg/粒）也接近。

（2）另三款藻油DHA濃度偏低。

童N時G、澳T力、合S元都不是純藻油，所以DHA濃度較低。

建議低齡寶寶選用純藻油，補充DHA更有針對性。

酸價&過氧化值

測試藻油的酸價、過氧化值，可以反映油脂的新鮮程度。

酸價、過氧化值越低，油脂越新鮮。

小結：

5款藻油過氧化值、酸價數(shù)據(jù)相差不大，且都遠低于標準上限，說明油脂都比較新鮮。

膠囊溶解性

膠囊外殼的成分一般由明膠、甘油、水組成，在腸胃中消化酶作用下，被消化吸收。

有些寶媽擔心膠囊不好消化，會增加寶寶腸胃負擔，希望花爸能測試它們的溶解性。于是花爸模擬胃酸環(huán)境，設計了藻油膠囊的溶解性實驗。

測試方法：將DHA膠囊放入38℃左右ph為1-3的酸性溶液中，靜置，記錄第一粒小油滴冒出的時間（每款進行五次平行實驗，結果取平均值）。

小結：

（1）藻油膠囊溶解速度差距大

最快的是澳T力，平均用時19秒，樂F智也不超過3分鐘；

最慢的是天R博S，需要半小時左右，膠囊殼才被溶解到破裂。

（2）實際上無需擔心不好消化

膠囊的溶解速度慢，不代表一定會給寶寶帶來消化負擔。

因為實際食用時，口腔的咀嚼、胃部存在的各種消化酶、胃腸道的蠕動、其他食物的擠壓等，都會加快膠囊殼的溶解速度。

重金屬鉻

花爸還送檢了這幾款藻油的重金屬鉻含量。

小結：

只有合S元未檢出重金屬鉻，其他5款均有少量檢出，但都遠低于規(guī)定要求，不會對寶寶的健康造成危害。

總結

經(jīng)過幾輪測評，花爸往年推薦的2款產(chǎn)品，今年表現(xiàn)依舊很好，繼續(xù)推薦！

NO1：樂F智

優(yōu)點：

DHA含量最高、EPA含量最低，適合嬰幼兒

配料表干凈，內容物只有藻油

過氧化值&酸值低，油脂新鮮程度高

膠囊溶解速度快，胃腸道無負擔

安全性過關

NO2：天R博S

優(yōu)點：

DHA含量高、EPA含量低，適合嬰幼兒

配料表干凈，內容物只有藻油

油脂新鮮程度高，安全性過關