跳水魚

跳水魚是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系?？诟恤~肉細(xì)滑，椒香微辣，是一道非常適合烹飪愛好者在家庭聚會(huì)中烹制的大眾化菜品。 很多湘菜館都銷售過這道美食，一般分為平鍋裝和火鍋盆上菜的，常都帶有酒精爐。