蒜蓉秋葵蟶子

食材:

秋葵，蟶子

1、鍋中燒??開水，加入幾點(diǎn)油和一勺??鹽，水沸后下入秋葵焯水1-2min?撈出即可

2、將秋葵泡入冰水??里，撈出瀝干，秋葵斜刀切成段擺圓形盤??

3、鍋中燒水,加入蟶子,蔥姜料酒去腥，??焯水撈出，處理干凈

4、蒜末剁??碎，用水浸泡洗凈后備用，熱鍋涼油，下入蒜末翻炒，炒制??蒜末金黃再次下入蒜末，鹽??半勺，白砂糖1勺，白胡椒半勺，翻炒出鍋(金銀蒜)

5、調(diào)料:生抽2勺，蒜蓉5勺??，糖1勺，小米辣少許，

6、擺盤好的,中間放,紅椒???絲,蔥絲,鋪上蒜蓉姜料，倒入蒸魚豉油??

7、撒上蔥花白芝麻，淋上熱油即可??