《英雄無悔之大唐風(fēng)云錄》第六十五章章尾畫影——浮圓子。

久違的食物畫影。由于原版名稱拗口,個人真的很想直接將這種食物寫為湯圓,但是就個人找到的一些資料來看,湯圓這個東西唐代很有可能還沒形成,類似的水煮食物應(yīng)該還是有的,只是大概率不會在元宵當日食用。南北朝《荊楚歲時記》有提到:“正月十五曰,作豆糜,加油膏其上”也有涉及正月十五泛膏白粥上,作膏粥以食??梢娖鋾r吃的是一種接近肉羹配米粥的東西,雖可能是當時偏南方的飲食習(xí)慣,但荊楚本就是四方要樞,應(yīng)該也能側(cè)面反應(yīng)東西南北的飲食狀況。

后來看有些網(wǎng)絡(luò)文字說《太平廣記》中記載了一種油炸的食物,與浮圓子類似,這個個人翻看了一下原文(可能存在版本差異,但也希望這些在網(wǎng)上發(fā)古文獻資料做科普的朋友們能不要隨意造一些文獻上沒有的東西,核對起來費時費力,忍不住吐槽一下),準確說應(yīng)該是一種油炸“包子”(原名就這兩字),麻油一二,南棗爛面,以手團之,做法感覺和湯圓相近,也許真的是湯圓的一種起源。

像是《長安十二時辰》中稱呼的“油錘”這種食物也很有可能就是這種油炸圓子,還有像“面蠶”等在上元節(jié)吃的食物,是跨越唐宋傳承下來的美食,有機會都放到后面再了解。而湯圓這種形式個人還是偏向宋朝出現(xiàn),只是小說創(chuàng)作時,將它成熟的時代往前推了一下,同時也加入了部分湯中牢丸的影子在里面。
——以上說明全為個人所查用于創(chuàng)作的資料整理,并非科普,請大家正確理解,若有問題或建議,歡迎提出。