為了解決食用油在儲存過程中因發(fā)生各種變化而造成的品質(zhì)下降問題,采用了一種食用油的鎖養(yǎng)保鮮生產(chǎn)工藝,包括全工段恒溫灌裝、充氮灌裝和抗紫外瓶包裝。實踐證明,全工段恒溫灌裝有效避免了灌裝油溫過高產(chǎn)生負壓造成的瓶內(nèi)縮吸癟,減少了標簽不平整情況的發(fā)生;充氮灌裝使食用油包裝瓶內(nèi)頂空殘氧量低于6%，產(chǎn)品殘氧量指標穩(wěn)定;以色母為抗紫外助劑,制成的食品級食用油包裝瓶可防止紫外線對食用油品質(zhì)的影響。采用此生產(chǎn)工藝，可以有效提高食用油的品質(zhì)并延長儲存期。內(nèi)容摘自論文（一種食用油鎖養(yǎng)保鮮生產(chǎn)工藝）鯤華高端食用油亞臨界低溫萃取