這一杯甜似荔枝,還不怕上火!
筑夢茶鄉(xiāng) 福地湄潭 湄江印象 只為一杯好茶
荔枝的保鮮期短,現(xiàn)代高效的物流冷鏈,讓北方的朋友也能嘗到荔枝的甜蜜滋味。但在古時候,嶺南以北的地區(qū),想要吃到荔枝并不是一件簡單的事。
“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來?!?br>荔枝這一味嶺南佳果,晶瑩剔透,馥郁清甜,深得楊貴妃的心,這么好吃的荔枝自然也是不少人的心頭好。
清甜,便是荔枝美味的秘密??衫笾﹄m好,卻不能貪多,因?yàn)槌远嗔藭匣鹋丁?br>近來喝到了一款茶,居然能品到就像荔枝一般的清甜!

這樣的好茶,當(dāng)然要分享給大家!這是一款特別的武夷紅茶,名為妃子笑。來自武夷山桐木關(guān)的高山茶,花果香馥郁,湯感細(xì)膩柔滑,滋味清甜似荔枝。
武夷紅茶 妃子笑

妃子笑,小種紅茶
妃子笑,實(shí)際上是小種紅茶,但跟傳統(tǒng)的正山小種不同,是無煙小種。
妃子笑是在金駿眉、銀駿眉等研制成功后,繼續(xù)研發(fā)出的一款品質(zhì)特征十分獨(dú)特鮮明的紅茶。
之所以命名為妃子笑就是因?yàn)檫@種茶泡出后口感甘甜,味與香均與荔枝非常相似,再聯(lián)系到楊貴妃的故事,故得名。
妃子笑,茶如其名,帶著女子般千嬌百媚的氣質(zhì),所謂“隔戶楊柳弱裊裊,恰似十五女兒腰”,古今詩詞,都可借以贊嘆妃子笑之柔美形色,百轉(zhuǎn)千回......

桐木關(guān),甜從山上來
在武夷山,懂行的人都知道,好的武夷紅茶,大都來自于桐木關(guān)。
桐木關(guān)位于國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi),海拔在1000米~1500米左右,遠(yuǎn)離喧囂與人煙。成片的毛竹隨風(fēng)搖曳,山澗連綿,清澈而純凈,空氣中仿佛都帶著清新的甜。
而這一款妃子笑,來自海拔1200米的高山茶園。山間常有霧氣籠罩,流水淙淙,茶樹上覆蓋有青綠的苔蘚,周邊的野花散發(fā)淡淡的幽香。
獨(dú)一無二的氣候與環(huán)境條件,讓妃子笑帶上一種清新的甜。


傳承與創(chuàng)新,敘說高山韻
妃子笑特殊的香與甜,不僅僅來自于原生態(tài)的自然環(huán)境,還需要經(jīng)過經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師傅的雙手,才能將這種香甜醞釀成形。
鮮嫩的芽葉,在傳統(tǒng)的武夷紅茶制作方法上,結(jié)合創(chuàng)新工藝,揚(yáng)其香,發(fā)其味,將桐木關(guān)高山茶的甜韻淋漓盡致地展現(xiàn)出來,就連香氣也染上了幾分甜意。
每一片芽葉中,都蘊(yùn)含了通透甘甜的自然之味。

甘醇柔美,甜似荔枝
妃子笑的外形與一般的武夷紅茶無異,烏褐的條索看似“平平無奇”,待到?jīng)_泡時,光聞著香氣就能感受到它的柔。
如山林清晨的野花香,似荔枝桂圓般的果甜香,交織成柔美的香韻。細(xì)品之下,還能感受到木質(zhì)的韻味。

橙黃透亮的茶湯在杯中晃動間,金圈浮現(xiàn);入口滋味飽滿、鮮活,如荔枝一般的清甜在口腔中蔓延,齒頰留香。
誠然,妃子笑的甜度遠(yuǎn)不如真正的荔枝那般高,但它是在柔美的樅韻中帶著荔枝般的味道,溫柔而優(yōu)雅。

好茶,更值得溫柔相待
像妃子笑這般柔美的茶,想要充分感受它的清甜,就需要溫柔地對待。
投茶量不宜過多,普通蓋碗投3~5g為宜。泡茶用水,以山泉水為上。
過高的水溫,會破壞妃子笑的鮮美柔和,因此待水溫?zé)?0℃左右,便可沖泡。
茶與水相遇,花果香彌漫開來,頓時滿室生香。

一口清甜如荔枝的妃子笑,溫暖柔和的茶香熨帖著身心。這一杯妃子笑帶來的暖意中,回味夏日的盛光。
這樣的好茶,當(dāng)然要分享給大家!這是一款特別的武夷紅茶,名為妃子笑。來自武夷山桐木關(guān)的高山茶,花果香馥郁,湯感細(xì)膩柔滑,滋味清甜似荔枝,一罐50g!
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