康磚創(chuàng)制于1074年前后，主要使用四川雅安、樂(lè)山一帶的原料，后擴(kuò)大到宜賓、重慶等地。主銷西藏、青海及四川甘孜等藏族地區(qū)。原狀產(chǎn)于四川雅安、宜賓、江津、萬(wàn)縣等國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)(廠)加工筑制，年產(chǎn)量近萬(wàn)噸。

康磚屬于磚形緊壓茶

主要產(chǎn)地：四川省雅安市滎經(jīng)縣、名山縣、天全縣等地

品質(zhì)特征

條索：圓角枕形，磚面平整，緊度適合

色澤：棕褐

湯色：紅褐尚明

香氣：純正

滋味：醇和尚濃

葉底：棕褐花雜較粗

康磚茶為歷史名茶，創(chuàng)制于清乾隆年間，是經(jīng)蒸壓而成的磚形茶?？荡u茶主要產(chǎn)于雅安，雅安是清朝時(shí)西康省的省會(huì)，故取了西康的“康”字，而茶葉形狀像磚，故得名康磚茶。

采摘與制作工序

康磚茶原料來(lái)源非常廣泛，一般包括曬青茶、條茶、茶梗、茶果等，其中的條茶比例對(duì)口感效果影響最大。制作工序包括稱茶、蒸茶、筑包、冷卻定型、干燥、包裝等。

品質(zhì)鑒別

從外形上看，康磚呈圓角枕形，磚面平整，緊度適合，色澤棕褐，沖泡后內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色紅褐尚明，葉底棕褐花雜較粗。

雅安黑茶過(guò)去分為毛尖、芽細(xì)、康磚、金玉、金倉(cāng)六個(gè)花色，簡(jiǎn)化為康磚、金尖兩個(gè)花色。

康磚茶每塊凈重0.5公斤，金尖每塊凈重2.5公斤?？荡u為圓角枕形，大小規(guī)格為17×9×6厘米。金尖也是圓角枕形，大小規(guī)格為24×19×12厘米。

康磚外形色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅濃，葉底花雜較粗;金尖外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮，葉底暗褐粗老。

康磚和金尖的區(qū)別

都是經(jīng)過(guò)蒸壓而成的磚形茶?？荡u品質(zhì)較高，金尖品質(zhì)較次。兩者加工方法相同，不同的只是原料品質(zhì)有差異。筑制康磚和金尖的原料來(lái)源廣泛，類別也很多，有做莊茶、有級(jí)外曬青茶、條茶、茶梗、茶果等。所以毛茶原料必須預(yù)先過(guò)細(xì)整理，再經(jīng)篩分、切鍘整形、風(fēng)選、揀剔等工序，務(wù)求做到沙石、草木除凈，梗長(zhǎng)適度，還要制成形狀勻整的灑面和里茶。再按國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理配料，經(jīng)過(guò)稱茶、蒸茶和筑壓等制造工序，制成康磚和金尖。

康磚主銷川西和西藏，以康定、拉薩為中心，折疊康磚藏茶是西藏人的最愛，那里的每一個(gè)人每一天基本上都會(huì)喝這樣的茶，幾乎已經(jīng)成為了他們生活中的一部分?？荡u藏茶喝起來(lái)是特別的有味道的，同時(shí)經(jīng)常喝好會(huì)帶給我們不一樣的好處，因?yàn)樗欠浅５挠袪I(yíng)養(yǎng)的，有很好的一個(gè)功效與作用。

1、抗癌癥

癌癥病可以水是當(dāng)今社會(huì)上最可怕的一大疾病了，是目前世界上死亡率最高的一種疾病之一。在日常的生活當(dāng)中我們可以很好的適當(dāng)?shù)暮壬弦缓冗@款康磚茶，因?yàn)樗强梢院芎玫膸椭轿覀兊?，可以很好的抗癌癥，有很好的對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抵制的作用。

2、降血壓

康磚茶具有降血壓的作用是早有報(bào)道的，由于茶中所含有的氨基酸可以很好的通過(guò)神經(jīng)元，能起到一個(gè)很好的降血壓的作用。康磚茶還可以很好的通過(guò)血管舒張使血壓下降，有很明顯的一個(gè)降低高脂肪動(dòng)物血清甘油三酯，具有很好的降壓的效果。

3、抵抗衰老

康磚茶葉是可以抵抗人體皮膚的衰老的，因?yàn)樗蔷哂泻軓?qiáng)的一個(gè)抗氧化的作用，有很好的一個(gè)消除人體過(guò)多過(guò)剩的自由基，有很好的一個(gè)抗氧化抵制細(xì)胞老化的作用，對(duì)皮膚有很好的一個(gè)滋養(yǎng)，可以很好的延緩皮膚的老化，有很好的幫助的作用。