4月27日，方太在AWE2023上召開主題為“創(chuàng)新科技 應(yīng)許人間四季詩意”的發(fā)布會(huì)，會(huì)上發(fā)布了多款廚電新品，其中方太魔方灶、FIKS OS操作系統(tǒng)等科技前沿產(chǎn)品應(yīng)接不暇，可見方太正走在廚電科技創(chuàng)新的最前端。

此次方太展區(qū)中，中式美學(xué)無處不在。人未至，意先來。據(jù)悉，本次方太科技展臺(tái)自邀請(qǐng)之初，就已立下“贊·美詩集”的主題，其中裝點(diǎn)四季的創(chuàng)新科技更是令人心馳神往，相信方太將會(huì)為我們帶來截然不同的廚電體驗(yàn)。

不論是步入展臺(tái)時(shí)的花架，還是展廳內(nèi)的布置，處處都彰顯著方太對(duì)于美學(xué)的獨(dú)到見解，移步異景，令人流連駐足。不僅如此，通過空間置景和科技廚電的有機(jī)結(jié)合，更是彰顯方太產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上的巧妙之處，讓筆者大開眼界。

廚房之美，美之和諧 方太參展AWE2023（家博會(huì)）引領(lǐng)烹飪美學(xué)

以普遍市售廚房電器來說，“美”似乎永遠(yuǎn)只是相對(duì)而言。作為使用頻率頗高的用具，廚電從來都是以功能取勝，而這也是為什么大部分廚衛(wèi)都不注重外觀的主要原因。然而隨著后工業(yè)時(shí)代的到來，人們開始對(duì)于“美”有了追求，這迫使不少廚電品牌都走上了既注重產(chǎn)品硬實(shí)力，又要產(chǎn)品軟實(shí)力的兩手抓的道路。對(duì)于工業(yè)設(shè)計(jì)來說，白色一直是個(gè)令人頭疼的顏色。如何生產(chǎn)出顏色均勻，亮度相同的白色是難點(diǎn)之一?，F(xiàn)場(chǎng)的這一套方太廚具給出了自己的答案，讓白色從不可能成為了可能，也讓廚電不再以黑色為主導(dǎo)，有著十足的開創(chuàng)性。此外，這款產(chǎn)品還大膽得汲取了月相作為靈感，讓廚電有了中國(guó)式的美學(xué)特征，把月相和開合角度以及外觀設(shè)計(jì)完美融合，輔以新月白的配色，可以說是筆者近日所見的，完美全是中式廚電美學(xué)的大成之作。

展廳中，除了綠意盎然的灶臺(tái)，更有紅似炎夏的萬能蒸烤箱，不論是哪一種，都讓人飽足了眼福。

在宏觀視角下，方太的成套化廚房理念也初現(xiàn)崢嶸：方太平嵌式冰箱居右，讓家裝環(huán)境與廚房結(jié)合成一個(gè)整體，大大減輕了過多冗余空間所帶來的負(fù)擔(dān)以及視覺影像；同時(shí)，方太玥影套系Pro又融合FOTILE FIKS智能生活家系統(tǒng)4.0帶來了新時(shí)代“智能廚房生態(tài)系統(tǒng)“，通過AI等輔助功能，幫助你在烹調(diào)時(shí)更加得心應(yīng)手，不用再擔(dān)心火候、排風(fēng)風(fēng)量等技術(shù)難題，讓每個(gè)人都可以輕松成為你心目中的“食神”。

兼具東方美學(xué)與現(xiàn)代智慧生活的舒適

除了美學(xué)外，本次方太還攜多個(gè)科技成果登臺(tái)亮相，讓筆者頗為好奇。在智慧烹飪方面，方太推出方太集成烹飪中心X系列：技術(shù)方面脫胎于航天發(fā)動(dòng)機(jī)，采用了密簇直噴燃燒技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)5.0KW熱負(fù)荷和70%熱效率；智慧部分則實(shí)現(xiàn)了煙烹聯(lián)動(dòng)，能夠在你開啟廚具后自動(dòng)打開煙機(jī)，大大簡(jiǎn)化了操作步驟。

產(chǎn)品方面，方太全新推出的魔方灶著實(shí)令筆者稱奇。不同于市面上傳統(tǒng)的燃?xì)庠?，方太魔方早并沒有使用大氣式直噴燃燒技術(shù)，而是采用了多重增壓直噴燃燒技術(shù)取而代之，因而能夠?qū)崿F(xiàn)81%的熱效率比，同時(shí)也讓火焰更加穩(wěn)定，即便是在家中，也能發(fā)揮出大廚手中“行星發(fā)動(dòng)機(jī)”般的活力。不僅如此，方太魔方灶還采用了可折疊式的設(shè)計(jì)，其灶頭可以在臺(tái)面上自由移動(dòng)。當(dāng)用戶使用完畢后，還可以收納折疊，讓你的臺(tái)面就像普通桌面一般平整干凈。在交互部分，方太魔方灶也沒有采用傳統(tǒng)的實(shí)體按鍵，而是使用AI全息投影來進(jìn)行交互操作，此種設(shè)計(jì)理念讓人直呼“未來科技”，不僅按鍵清晰易辨別，可控選項(xiàng)多，同時(shí)也不會(huì)引發(fā)誤觸所帶來的安全問題，真可謂是一舉三得，讓人頗為期待能夠早日普及。

除了方太魔方灶外，方太萬能蒸烤箱也是一款極為優(yōu)秀的單品。雖然占地不大，但是其“萬能”的特性仍舊可以輕松施展：除了可以烹飪外，方太萬能蒸烤箱還兼具洗滌功能，除了可以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)蒸烤烘炸外，還能發(fā)揮出煎炒燜燉煮等高級(jí)技術(shù)，再輔以智能菜單的加持，方太萬能蒸烤箱只需要按照食譜放入菜品就能實(shí)現(xiàn)一鍵出菜，十分省心。

“因愛偉大” 方太更懂生活，更懂美

此次方太展臺(tái)從美學(xué)、科技創(chuàng)新等多個(gè)角度充分展現(xiàn)了其產(chǎn)品力，而這一光鮮的背后，是方太每年至少在技術(shù)研發(fā)投入5%年銷售收入所帶來的成就。從數(shù)據(jù)上來說，截止目前，方太國(guó)內(nèi)授權(quán)專利破10000件，其中發(fā)明專利超2400件，擁有著國(guó)內(nèi)廚電領(lǐng)域最大的專利池。在筆者看來，方太已不局限于科技帶來的理性美，同時(shí)也在不斷詮釋廚房中的中國(guó)答案。除了不斷推陳出新，用創(chuàng)新科技賦予新的能量外，方太更善于使用中國(guó)美學(xué)，裝點(diǎn)出獨(dú)屬于中國(guó)人中式廚房，讓更多人領(lǐng)略到傳統(tǒng)文化之美。方太的廣告語是“因愛偉大”，相信在未來，方太的中國(guó)式美學(xué)和獨(dú)到的創(chuàng)新理解，也將因“愛”而不斷發(fā)揚(yáng)壯大！