化療期間吃什么食物好

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魚(yú)肉是非常適合腫瘤患者的食物，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，海魚(yú)中更是富含對(duì)腫瘤患者有益的Ω-3不飽和脂肪酸。

《中國(guó)腫瘤患者膳食營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》中提到：Ω-3具有減輕機(jī)體炎癥反應(yīng)，保護(hù)免疫系統(tǒng)的作用，能夠影響腫瘤惡液質(zhì)的調(diào)節(jié)遞質(zhì)，起到抑制腫瘤生長(zhǎng)，延緩機(jī)體肌肉丟失，延緩惡液質(zhì)發(fā)生的作用。

腫瘤患者除了日常多吃海魚(yú)，還可以通過(guò)補(bǔ)充RZLAAT營(yíng)養(yǎng)粉來(lái)補(bǔ)充更足量蛋白質(zhì)，幾十種腫瘤患者需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以短時(shí)間內(nèi)幫助患者補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，幫助患者提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對(duì)抗化療惡反應(yīng)表現(xiàn)，對(duì)于促進(jìn)體質(zhì)快速恢復(fù)有很大幫助。

紅燒黃花魚(yú)

黃花魚(yú)含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素，具有延緩衰老，防治癌癥的作用。

食材：黃花魚(yú)、蔥姜蒜、胡蘿卜絲

做法：

1黃花魚(yú)兩面劃刀放蔥姜腌制10分鐘

2蔥蒜爆香放魚(yú)煎出香味，倒少許低鹽醬油

3倒適量熱水，放蔬菜小火煮熟，收濃湯汁

蔥油鯧魚(yú)

鯧魚(yú)刺少肉嫩，味道鮮美，具有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和人體必須的氨基酸，且鯧魚(yú)中的脂肪多為不飽和脂肪酸，還含有豐富的鎂和硒，可以有效預(yù)防癌癥，延緩機(jī)體衰老。

食材：鯧魚(yú)、蔥姜

做法：1鯧魚(yú)兩面劃刀放蔥姜腌制10分鐘

2上鍋蒸8分鐘，去掉蔥姜倒掉腥水

3倒少許蒸魚(yú)豉油，撒香蔥，澆熱油

清蒸鱸魚(yú)

鱸魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B族以及鈣、鐵、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳等作用。

食材：鱸魚(yú)、蔥姜、胡蘿卜絲

做法：1鱸魚(yú)劃刀放蔥姜腌制10分鐘

2上過(guò)蒸8分鐘，倒掉腥水

3放蔥絲胡蘿卜絲，淋蒸魚(yú)豉油，澆熱油

鱈魚(yú)丸子湯

鱈魚(yú)富含豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素，鈣，鎂，硒。還有大量的纖維蛋白，可以促進(jìn)體內(nèi)活血，補(bǔ)血，改善肌膚潤(rùn)澤，緩解疲勞，增強(qiáng)骨骼等作用。

食材：鱈魚(yú)、鮮蝦、裙帶菜、胡蘿卜、蛋絲、蝦皮

做法：

1鱈魚(yú)+蝦+胡蘿卜絞碎，加一勺淀粉攪拌上勁，雙手沾水團(tuán)成團(tuán)子

2雞蛋打散煎成蛋餅，卷起來(lái)切絲備用

3蔥爆香放裙帶菜倒適量水，底部冒泡放丸子煮熟

4放蛋絲蝦皮出鍋