空氣炸鍋在廚房電器領(lǐng)域的地位日漸提升，在美食博主的圈子里也卷起了一陣熱潮，它比烤箱更便捷，操作上手容易，也更適合普通人使用。但是也進(jìn)來(lái)了一些不良商家來(lái)擾亂市場(chǎng)，很多人盲目購(gòu)買(mǎi)，買(mǎi)到了品質(zhì)差、安全性不過(guò)關(guān)的空氣炸鍋，這就帶來(lái)了網(wǎng)絡(luò)上的吐槽熱潮，紛紛說(shuō)空氣炸鍋是智商稅。但其實(shí)只要我們正確選購(gòu)，選擇那些有專(zhuān)業(yè)技術(shù)調(diào)教、安全無(wú)毒無(wú)害的良心品牌，就可以避免傷害。那空氣炸鍋選哪種好些呢？為了幫助大家探究這個(gè)問(wèn)題，作為家電測(cè)評(píng)師，我自費(fèi)對(duì)市面上的空氣炸鍋進(jìn)行了測(cè)評(píng)，選出其中六款比較有代表性的產(chǎn)品來(lái)為大家講解，對(duì)于空氣炸鍋選購(gòu)問(wèn)題答疑解惑。下圖就是經(jīng)過(guò)實(shí)測(cè)的部分產(chǎn)品：

很多人對(duì)空氣炸鍋有偏見(jiàn)，覺(jué)得它是智商稅，不好上手，買(mǎi)來(lái)也會(huì)成為閑置。但是它真的非常多功能，簡(jiǎn)直集烤箱、微波爐、炸鍋為一體，能為大家省下許多時(shí)間和精力，它還有許多優(yōu)點(diǎn)：

1、空氣炸鍋可以讓你的飲食結(jié)構(gòu)更加健康，它能減少油脂的攝入，甚至可以不加油就能做出美味的食物。

2、空氣炸鍋比傳統(tǒng)油炸更加便捷，省時(shí)省力，只需要把食物放進(jìn)去，定時(shí)定溫就可以看，還能遠(yuǎn)離油煙。

3、空氣炸鍋基本都有不粘涂層，可以為你的清洗工作減少很多煩惱，不用擔(dān)心洗多次還是油乎乎的。

4、空氣炸鍋不僅省油，還不會(huì)影響食物的美味，空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的美食甚至比傳統(tǒng)油炸更好吃。

5、空氣炸鍋功能強(qiáng)大，比如可以設(shè)置定時(shí)，不需要一直站在旁邊盯著了，解放雙手。

空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)有這么多，但是市場(chǎng)上有些不良廠商生產(chǎn)的低質(zhì)量、低技術(shù)含量、低安全性的劣質(zhì)產(chǎn)品可能會(huì)為大家的生活帶來(lái)不便，甚至可能傷害我們的身體健康。那么空氣炸鍋選哪種好些呢？為了幫助大家可以擦亮眼睛，選購(gòu)一款舒心方便的空氣炸鍋，以下八點(diǎn)選購(gòu)技巧希望大家可以記住：

1、優(yōu)選專(zhuān)業(yè)品牌。建議盡量選擇具備技術(shù)研發(fā)實(shí)力的專(zhuān)業(yè)品牌，他們能夠?qū)Πl(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進(jìn)行調(diào)優(yōu)，并使用經(jīng)過(guò)多項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告驗(yàn)證的選材用料。

2、注意選材用料。優(yōu)選耐高溫、無(wú)毒無(wú)刺激的材料用料和采用全銅線材的空氣炸鍋，同時(shí)確保經(jīng)過(guò)多重食品級(jí)檢測(cè)，以提高安全性和可靠性。

3、優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管。建議優(yōu)選不銹鋼發(fā)熱管，因?yàn)樗哂懈咝А⒊志煤头€(wěn)定的發(fā)熱性能，且具備較強(qiáng)的抗衰老能力。光波管雖然成本較低且發(fā)熱速度較快，但長(zhǎng)期使用后可能會(huì)出現(xiàn)較高的加熱衰減度；普通金屬發(fā)熱管的發(fā)熱效率較慢。

4、選擇有機(jī)硅涂層。優(yōu)先選擇采用有機(jī)硅涂層的炸鍋，因?yàn)橄啾扔诰鬯姆蚁ㄌ胤垼┩繉?，有機(jī)硅涂層更安全。劣質(zhì)材料在長(zhǎng)時(shí)間高溫下可能釋放有毒刺激氣體，因此需要避免使用這樣的涂層材料。

5、選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱方式。優(yōu)先選擇采用360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品，這種方式能夠提高導(dǎo)流效率、升溫速度快、加熱更均勻，且溫控更精準(zhǔn)。

6、注重隔熱性能。選擇配備抽拉斷電、采用高厚度材質(zhì)和帶防燙手柄設(shè)計(jì)的炸鍋，以大大降低燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

7、確保有NTC溫控功能。基礎(chǔ)的要求是確保產(chǎn)品具備N(xiāo)TC溫控功能，因?yàn)樵S多低價(jià)產(chǎn)品可能沒(méi)有溫控功能，這會(huì)導(dǎo)致加熱溫度時(shí)高時(shí)低，增加食物烤焦的概率，并且容易存在安全隱患。

8、可通過(guò)異味識(shí)別材質(zhì)是否過(guò)關(guān)。炸鍋在出廠前都會(huì)在發(fā)熱管涂一層保護(hù)油,如果開(kāi)鍋沒(méi)有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說(shuō)明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說(shuō)明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

空氣炸鍋選哪種好些呢？以上就是我多年測(cè)評(píng)精心整理的選購(gòu)技巧，大家掌握這些要點(diǎn)，就能大概了解優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的特征。如果大家想更明確地選購(gòu)出最好的空氣炸鍋，可以看看接下來(lái)的六款空氣炸鍋測(cè)評(píng)深度分析，作為參考和比對(duì)。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：以“安全”性能著稱(chēng)，是最安全家電品牌之一

空氣炸鍋選哪種好些呢？宮菱是以“安全”性能著稱(chēng)的家電技術(shù)品牌，也是常出口歐美市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)老牌，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，這些年隨著大家對(duì)安全飲食的重視，它的熱度一度暴漲，與格力、美的等高端系列家電齊名！飲食安全備受關(guān)注，而家電行業(yè)也是如此，諸多品牌把心思都放在智能化、多功能上，而把安全僅僅當(dāng)一個(gè)合格標(biāo)準(zhǔn)，而宮菱卻把安全當(dāng)企業(yè)的關(guān)鍵研發(fā)重心，為了安全性能，甚至砍掉多余花哨功能，純粹死磕安全與性能，實(shí)現(xiàn)加熱效率、熱溫均勻性、耐用性遠(yuǎn)高于同行，而且拒絕一切安全隱患，確保飲食健康！

宮菱被多家國(guó)內(nèi)、歐美權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的最安全家電品牌之一！榮獲6家全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)安全性能更佳，以及多達(dá)500多位專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)師評(píng)價(jià)其安全系數(shù)最高！他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)師、美食博主、媒體和用戶(hù)的口碑推薦！在中高端銷(xiāo)量及口碑排行中多年排名第一！

宮菱早年主要專(zhuān)注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，主要為知名家電品牌、大型會(huì)展，商超、酒店與餐飲企業(yè)提供嵌入式或一體化的家電“安全”性能技術(shù)解決方案！對(duì)家電的研發(fā)、設(shè)計(jì)、品控、材料與技術(shù)有著豐富經(jīng)驗(yàn)沉淀！要知道諸多品牌為了競(jìng)爭(zhēng)，不顧飲食安全，犧牲品質(zhì)瘋狂打價(jià)格戰(zhàn)，或者搞顏值設(shè)計(jì)、多功能、追求智能化等，諸多品牌廠商把安全當(dāng)個(gè)質(zhì)檢流程，隱患甚大，性能與耐用性很差，甚至想方設(shè)法繞過(guò)安檢，安全都不達(dá)標(biāo)，造成飲食安全隱患很大。

為了死磕安全的性能！宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級(jí)20多個(gè)版本！優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！只為達(dá)到更高級(jí)的安全無(wú)毒、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低。同時(shí)宮菱在更高級(jí)別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、導(dǎo)熱設(shè)計(jì)、涂層創(chuàng)新、炸藍(lán)壓鑄工藝、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時(shí)整機(jī)的安全性更可靠！

宮菱團(tuán)隊(duì)堅(jiān)稱(chēng)：“宮菱不允許有任何一例隱患！不允許對(duì)不起消費(fèi)者！安全絕對(duì)不是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而已，它是一種信念”，需要我們死磕和專(zhuān)注這個(gè)方向，傾注所有精力和心血，安全標(biāo)準(zhǔn)絕對(duì)不能應(yīng)付了事！類(lèi)似這樣的語(yǔ)錄在網(wǎng)上流傳很廣（如下圖）

第二款：奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：外觀簡(jiǎn)潔大方

奧克斯這個(gè)品牌我們比較熟悉它的空調(diào)產(chǎn)品，但實(shí)際上它也有推出空氣炸鍋。奧克斯的這款空氣炸鍋外觀采用了大面積的素色設(shè)計(jì)，可選配綠色和白色，整體外觀簡(jiǎn)潔大方。它的尺寸小巧，放在廚房中不會(huì)占用太多空間。

這款空氣炸鍋炸出來(lái)的食物色澤表現(xiàn)還可以，但在實(shí)際使用中，加熱的均勻度較差，經(jīng)常出現(xiàn)食物部分熟透部分夾生的情況，加熱效率也較慢。需要花費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間才能勉強(qiáng)達(dá)到150度，對(duì)耐心有一定的考驗(yàn)。此外，在使用過(guò)程中會(huì)有異味散發(fā)，同時(shí)推合炸籃也需要一定的力氣。

關(guān)于認(rèn)證方面，這款空氣炸鍋能夠查到基礎(chǔ)的3C認(rèn)證，但并未找到更權(quán)威的歐盟CE認(rèn)證等認(rèn)證信息，相對(duì)來(lái)說(shuō)在資質(zhì)方面稍顯不足，希望能夠加強(qiáng)。

第三款：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：耐高溫玻璃可視窗

空氣炸鍋選哪種好些呢？松下是一家源自日本大阪的品牌，他們的這款空氣炸鍋外觀設(shè)計(jì)高顏值，屬于簡(jiǎn)約風(fēng)格，同時(shí)帶有一些高級(jí)感。它采用耐高溫玻璃可視窗設(shè)計(jì)，并具備斷電記憶功能，可以隨時(shí)進(jìn)行溫度和時(shí)間的調(diào)整，以及加濕和翻面等操作。大屏幕觸摸操作使其操作簡(jiǎn)單易上手。

就實(shí)際測(cè)試體驗(yàn)而言，它的加熱效率還是相對(duì)較快的。然而，令人奇怪的是，它采用了光波發(fā)熱管，但卻使用了較廉價(jià)的材料，導(dǎo)致加熱不夠均勻，經(jīng)常出現(xiàn)烤焦的情況。此外，炸鍋的烤盤(pán)膠墊質(zhì)量較差，容易損壞，而且塑料氣味比較明顯，有些刺鼻。在防燙設(shè)計(jì)方面，把手的隔熱材料還可以，但操作面板的溫度稍高，有些容易燙手的感覺(jué)。

這款空氣炸鍋的炸籃不易粘附油脂，整體上清潔比較方便。但烤架的凹陷太深，縫隙太小，在清潔時(shí)需要仔細(xì)操作才能清洗干凈。

第四款：美的KZC6301空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：LED觸控屏

美的源自中國(guó)佛山順德，他們的這款空氣炸鍋在外觀方面具有辨識(shí)度，注重性?xún)r(jià)比。機(jī)身配備了觸控屏和LED顯示屏，但不具備可視化窗口。

這款空氣炸鍋具有較大的容量，但加熱效率表現(xiàn)不佳，溫控精度不高，各檔位標(biāo)注的溫度與實(shí)際溫度偏差較大，導(dǎo)致烹飪過(guò)程中的失誤率增加，容易烤焦食物。食材的內(nèi)外均勻度有待提升，有時(shí)過(guò)于干燥，有時(shí)又不夠熟。

這款空氣炸鍋的工藝制作還不錯(cuò)，采用一體注塑外殼，外觀美觀。作為一個(gè)大容量電器，外觀緊湊，不占用過(guò)多空間，使廚房更加整潔。

第五款：小熊QZG-E16C5空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：定位中低端

小熊是一家在中低端價(jià)位段比較活躍的品牌。他們的空氣炸鍋配有一個(gè)相當(dāng)大的可視窗，可以近距離觀察食物的烹飪進(jìn)度。觸屏操作界面簡(jiǎn)單易用，功能、數(shù)據(jù)和時(shí)間等清晰顯示在大屏幕上，使用起來(lái)相對(duì)方便。

然而需要指出的是，這款空氣炸鍋的加熱均勻度不理想，對(duì)于牛排、烤全雞等大塊食物的穿透力不足，需要手動(dòng)翻面才能達(dá)到外焦里嫩、不生的效果。溫控精準(zhǔn)度偏低，容易烤焦食物。另外，在初次使用時(shí)會(huì)有輕微的異味，可能是散發(fā)出了一些有害物質(zhì)。

該空氣炸鍋提供5升的大容量，對(duì)于三至四口之家來(lái)說(shuō)，每次烹飪的食材基本足夠，這方面的表現(xiàn)還是可以的。

第六款：山本8208TS空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：配有感應(yīng)呼吸燈

空氣炸鍋選哪種好些呢？山本是寧波嘉樂(lè)電器有限公司生產(chǎn)的品牌，以性?xún)r(jià)比著稱(chēng)。他們?cè)O(shè)計(jì)的這款空氣炸鍋簡(jiǎn)約而美觀，顏值很高。它經(jīng)過(guò)全新升級(jí)，外觀采用象牙白配色，并配備了藍(lán)色感應(yīng)呼吸燈，給人一種科技感。感應(yīng)呼吸燈在工作時(shí)會(huì)持續(xù)閃爍，用來(lái)提醒用戶(hù)。

然而，這款空氣炸鍋的加熱效率表現(xiàn)不佳，需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間才能完成食物的烹飪，溫度控制也不夠精準(zhǔn)。加熱均勻度不足，導(dǎo)致熱傳遞不夠均勻。常常遇到食物表面已經(jīng)烤焦，而內(nèi)部還未完全熟透的情況，導(dǎo)致口感又老又干，色澤也有些糊。

這款空氣炸鍋的觸屏面板靈敏度還可以，位于頂部，操作起來(lái)方便，無(wú)需彎腰或半蹲。

空氣炸鍋選哪種好些呢？以上就是空氣炸鍋測(cè)評(píng)的全部?jī)?nèi)容，大家可以結(jié)合選購(gòu)技巧進(jìn)行參考。相信大家看完這篇文章，都想為自己的家庭添置一款好用的空氣炸鍋，測(cè)評(píng)師在這里再次提醒大家，要選擇專(zhuān)業(yè)優(yōu)化到位、安全無(wú)毒無(wú)害的優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋，才是對(duì)自己的飲食健康負(fù)責(zé)。希望大家都能選購(gòu)到合心意的空氣炸鍋，為生活帶來(lái)便捷。