累計(jì)接待了9萬(wàn)余青少年兒童，向數(shù)以萬(wàn)計(jì)的菁菁學(xué)子們普及健康飲奶知識(shí)，衛(wèi)崗乳業(yè)將飲奶教育刻在企業(yè)使命里并開出了成果之花。

近日，南京市教育局公布了第四批南京市中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地名單，衛(wèi)崗乳業(yè)成功上榜。

據(jù)了解，衛(wèi)崗乳業(yè)一直以來(lái)積極響應(yīng)國(guó)家和自治區(qū)研學(xué)政策，扎實(shí)推進(jìn)“校企合作、產(chǎn)教融合”的指導(dǎo)方針，認(rèn)真貫徹落實(shí)教育部等11部委聯(lián)合發(fā)出的《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見(jiàn)》文件精神的具體行動(dòng)，全面落實(shí)研學(xué)基地建設(shè)工作。

且隨著“雙減”政策落地，中小學(xué)生課外時(shí)間得到進(jìn)一步解放。衛(wèi)崗乳業(yè)積極履行當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，以研學(xué)的形式向中小學(xué)生普及牛奶知識(shí)，把乳品工業(yè)園區(qū)打造成為孩子們的第二課堂，以體驗(yàn)游的方式開展新鮮教育，且成效顯著、好評(píng)如潮。

01

為孩子健康飲奶“而生”

“你知道嗎？牛奶的歷史可以追溯到原始社會(huì)。約9000年前我國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)牛羊馬的馴化。仰韶文化、大汶口文化遺址有大量牛羊馬的骨化石，安陽(yáng)出土的甲骨文中已經(jīng)有牛奶的記載……”衛(wèi)崗在研學(xué)游上深入淺出的講解，吸引著慕名而來(lái)的青少年們。

自2004年始，一批一批的青少年通過(guò)“萬(wàn)人看衛(wèi)崗”等研學(xué)實(shí)踐項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了與衛(wèi)崗乳業(yè)的“親密接觸”，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，對(duì)牛奶有了更深入的了解，懂得了飲奶的必要性。衛(wèi)崗也因此獲批第四批南京市中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地。

不過(guò)，細(xì)數(shù)衛(wèi)崗乳業(yè)與孩子們的淵源，可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

眾所周知，衛(wèi)崗乳業(yè)已經(jīng)擁有近百年歷史，有著“中華老字號(hào)”的美譽(yù)。但不得不提，衛(wèi)崗乳業(yè)的成立，初衷便是要解決孩子們的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給問(wèn)題。

衛(wèi)崗乳業(yè)成立于1928年，其前身是國(guó)民革命軍遺族學(xué)校里建有的實(shí)驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)。為收容照顧北伐戰(zhàn)爭(zhēng)中陣亡烈士的子女，當(dāng)時(shí)在南京城中山門外衛(wèi)崗55號(hào)建立國(guó)民革命軍遺族學(xué)校。

為解決烈士遺孤的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，同時(shí)培養(yǎng)孩子們“手腦并用”的優(yōu)良習(xí)慣，學(xué)校從美國(guó)和加拿大遷來(lái)75頭荷斯坦良種奶牛，建成了當(dāng)時(shí)南京最大的官辦牧場(chǎng)——這便是衛(wèi)崗乳業(yè)的前身。

行為教育與營(yíng)養(yǎng)傳遞，衛(wèi)崗自創(chuàng)立起便懂得了并重式發(fā)展。

當(dāng)下，衛(wèi)崗一直遵循該理念。在做好南京“奶瓶子”，為國(guó)人補(bǔ)充好營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，衛(wèi)崗乳業(yè)依托廠區(qū)地型和生產(chǎn)工藝的空間布局，為中小學(xué)生們精心打造研學(xué)基地，建有衛(wèi)崗歷史展陳館、參觀體驗(yàn)中心等研學(xué)場(chǎng)館。同時(shí)，因?yàn)閳@區(qū)四季風(fēng)景如畫，還被評(píng)為南京市工業(yè)旅游區(qū)。

據(jù)了解，場(chǎng)館從衛(wèi)崗的前世今生、牛奶的發(fā)展歷程和生產(chǎn)加工三大板塊，構(gòu)建研學(xué)內(nèi)容體系，使孩子們?cè)诳鞓?lè)游覽的同時(shí)，還可以對(duì)牛奶的相關(guān)知識(shí)有一個(gè)系統(tǒng)、深入的了解。

古人云“讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路”，如何將教育理念與人文精神達(dá)到恰如其縫的融合，衛(wèi)崗乳業(yè)從本職出發(fā)，懷著“強(qiáng)壯中國(guó)人”的偉大愿景，從青少年抓起，以牛奶為契機(jī)，讓孩子們理解了“健康體魄”對(duì)于成長(zhǎng)的重要意義。

02

守護(hù)青少年，衛(wèi)崗一直在路上

作為與青少年成長(zhǎng)休戚相關(guān)的乳業(yè)從業(yè)者，衛(wèi)崗在飲奶教育方面，從未敢半點(diǎn)松懈。除此之外，衛(wèi)崗還是“國(guó)家學(xué)生奶計(jì)劃”的忠實(shí)踐行者，一直在用高品質(zhì)鮮奶守護(hù)者每一位菁菁學(xué)子。

2001年7月，衛(wèi)崗乳業(yè)獲得江蘇省首批學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)認(rèn)定，通過(guò)公開競(jìng)標(biāo)獲得了南京市唯一中國(guó)學(xué)生奶試點(diǎn)推廣企業(yè)的資質(zhì)。2020年4月，衛(wèi)崗乳業(yè)成為國(guó)家“學(xué)生奶飲用計(jì)劃”新增產(chǎn)品種類（發(fā)酵乳、巴氏殺菌）試點(diǎn)企業(yè)，參與《學(xué)生飲用奶巴氏殺菌乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草……20余年走來(lái)，衛(wèi)崗乳業(yè)通過(guò)不斷拓新產(chǎn)品、擴(kuò)大學(xué)生奶供應(yīng)范圍等舉措，加之百年錘煉的好口碑以及過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)，獲得社會(huì)的一致認(rèn)可。

值得稱贊的是，衛(wèi)崗乳業(yè)已經(jīng)依托其強(qiáng)有力的自建毛細(xì)冷鏈物流體系以及精益供應(yīng)鏈管理能力，實(shí)現(xiàn)了多元化的低溫新鮮產(chǎn)品供應(yīng)，成功將江蘇常溫學(xué)生奶的占比從原有的60%降低到目前的15%左右，同步擴(kuò)大低溫產(chǎn)品份額，特別是在省會(huì)南京，90%中小學(xué)的飲用奶目前均為新鮮的低溫產(chǎn)品，惠及上百萬(wàn)名學(xué)生，這在行業(yè)中實(shí)屬罕見(jiàn)。

目前，衛(wèi)崗自建4大國(guó)家學(xué)生飲用奶奶源基地，且全部通過(guò)驗(yàn)收，擁有2個(gè)中國(guó)學(xué)生奶生產(chǎn)基地，2個(gè)江蘇學(xué)生奶生產(chǎn)基地；生產(chǎn)基地均按照國(guó)際乳制品加工的先進(jìn)工藝，設(shè)有中央控制系統(tǒng)，可自動(dòng)監(jiān)測(cè)和控制加工全過(guò)程，保證質(zhì)量可追溯；且擁有奶牛DHI測(cè)定中心和通過(guò)CNAS認(rèn)證的乳品檢測(cè)中心2個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，全產(chǎn)業(yè)鏈通過(guò)FSSC等9大體系認(rèn)證，形成了完備的質(zhì)量管控體系。

衛(wèi)崗乳業(yè)表示：“優(yōu)質(zhì)乳品在到達(dá)消費(fèi)者手中之前，需要經(jīng)過(guò)層層把關(guān)。衛(wèi)崗自有牧場(chǎng)產(chǎn)出的生牛乳要經(jīng)過(guò)預(yù)處理、均質(zhì)殺菌、發(fā)酵、破乳、冷卻、無(wú)菌儲(chǔ)藏與罐裝等諸多步驟才能成為家人、孩子都愛(ài)喝的衛(wèi)崗鮮牛奶?！?/p>

如今，衛(wèi)崗乳業(yè)無(wú)疑已成為江蘇省乃至全國(guó)飲奶教育及“學(xué)生奶計(jì)劃”的中堅(jiān)力量，成為青少年在向健康生活邁進(jìn)中的“良師益友”。衛(wèi)崗乳業(yè)方面透露，“未來(lái)，衛(wèi)崗將繼續(xù)推動(dòng)中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育工作，將衛(wèi)崗乳業(yè)打造成具有人文氣息的親子研習(xí)基地，陪伴廣大中小學(xué)生快樂(lè)成長(zhǎng)?！?/p>

如此，衛(wèi)崗乳業(yè)憑借對(duì)青少年需求的敏銳洞察，以及其與生俱來(lái)的社會(huì)責(zé)任感，或?qū)⑼苿?dòng)青少年全面發(fā)展，與國(guó)家大健康戰(zhàn)略共振，同時(shí)為研學(xué)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展樹立可復(fù)制的標(biāo)桿形象。