土豆粑粑

??食材：

土豆，木薯淀粉，白糖，清水

??做法：

1.土豆去皮切塊，蒸熟或者微波爐打熟，取300克熟土豆，壓成泥，加80克木薯淀粉，揉成團(tuán)

2.把面團(tuán)分成小劑子，一個小團(tuán)約15克，揉成圓柱狀，放盤子里蒸20-25分鐘

蒸好的樣子

3.甜口蘸汁——焦糖液：30克白糖+30克清水，微波爐1分，沒變色就10秒10秒地加時間

成品