椒鹽金針菇

經(jīng)過蛋液和淀粉包裹的金針菇，油炸之后膨松起來，又香又酥，嘎嘣脆，好吃到停不下來，真的太好吃了！

具體步驟：

主料：鮮金針菇1把、雞蛋2個(gè)、玉米淀粉適量、椒鹽適量、鹽1茶匙、蔥花適量、紅椒1個(gè)

1.?金針菇洗凈切去根部雜質(zhì)部分

2.?雞蛋打散

3.?玉米淀粉加入鹽拌勻

4.?取1小束金針菇蘸上蛋液

5.?再薄薄的蘸一層淀粉，最好每根都能裹上淀粉

6.?油鍋燒熱，放入金針菇中火炸至金黃

7.?均勻的撒上椒鹽，喜歡吃辣的可以撒點(diǎn)辣椒粉

8.?撒上蔥花和紅椒碎裝飾。