[氣色堂·談品牌故事】為了解決口感問題寧愿銷毀12噸產(chǎn)品
一天老員工崔元瓊說,桂總,咱家的阿膠糕品質(zhì),確實(shí)不咋滴,公司的員工現(xiàn)在都不吃我們自己的產(chǎn)品……
這句話深深刺痛了桂總,桂總下決心一定要砍掉西寧的小廠?。?!必須在東阿建立自己控制控制采購,控制質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)的自營工廠!從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量。
為了關(guān)閉西寧百年堂阿膠糕廠,桂總得罪了股東,股東表示不理解,解散的員工表示不理解……
同時,也罪了電子商務(wù)的員工——東阿生產(chǎn)線建立后,真材實(shí)料,成本上升了4倍,電子商務(wù)的價格優(yōu)勢,瞬間喪失了,武漢電子商務(wù)的員工只會賣低價位的產(chǎn)品。產(chǎn)品好了,價格上來了,競爭優(yōu)勢喪失了,他們不會銷售了!
王桂承諾,建廠得錢王桂負(fù)責(zé),賬面一算,設(shè)備、精華補(bǔ)償200萬,拉了50噸芝麻,20噸核桃回東阿,質(zhì)量部一查核桃出油,芝麻臘味,全部不能用……
銷毀!
2013年百年堂發(fā)生一件老員工刻骨銘心的事情。
2012年12月12日百年堂拿到了營業(yè)執(zhí)照,阿膠速溶粉生產(chǎn)線可以投產(chǎn)了,武漢電子商務(wù)下了2000件的單子。全廠歡欣鼓舞,有活干了。
隨后2013年4月武漢電子商務(wù)要求,退貨1200件,因?yàn)闁|阿生產(chǎn)的阿膠速溶粉口感不好,顧客投訴多……
所有人都蒙了!
這是百年堂第一批產(chǎn)品,可都是真材實(shí)料,按工藝按配方一絲不茍生產(chǎn)的,和委托別的廠生產(chǎn)的一對比,委托廠的配方阿膠25%,然后有葡萄糖,奶粉,紅棗粉等,百年堂生產(chǎn)的阿膠達(dá)到95%……
為了解決口感問題,廠長要求全廠所有人全部不準(zhǔn)吃早點(diǎn),全廠員工每天自己從家里帶配料來廠子,餐廳燒開水,自己用阿膠粉調(diào)配,找大家覺得好吃的配方。
27天后,找了幾百種吃法,全廠員工精選了三種口味——阿膠牛奶、阿膠紅棗、阿膠巧克力,做出小樣,發(fā)武漢,武漢的電子商務(wù)的員工認(rèn)同了。
關(guān)鍵是前面退貨的1200件,12噸產(chǎn)品怎么辦?無法重新復(fù)配,最后只能堆在倉庫,2年后全部黏連粘結(jié)成塊,最后報廢銷毀。
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