顧客到餐廳飯館吃飯，除了講求味道和性價比，新鮮和衛(wèi)生都是他們關(guān)注的重要因素。尤其對于工作忙碌的上班族來說，叫外賣是他們的日常選擇。不過不少餐飲店家為了節(jié)省成本和提升出餐效率，會選擇預(yù)制菜料理包，而如果想尋求低價又新鮮炒制的菜品，恐怕又會面臨衛(wèi)生堪憂的問題。

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據(jù)媒體報道，不分年輕上班族找到了新的吃飯“據(jù)點”，那就是社區(qū)食堂。便宜、衛(wèi)生是社區(qū)公辦食堂的優(yōu)勢。社區(qū)食堂，一般是用作長者食堂、鄰里食堂，老人家可以通過刷老人卡來吃飯。

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如果這些長者食堂是專門為社區(qū)附近的老人供餐的，那么年輕人扎堆到長者飯?zhí)糜貌停赡芫蜁斐僧?dāng)天的飯菜不夠，老年人吃不上飯。要解決這種問題，可以通過提前報餐訂餐，用餐顧客再在食堂飯?zhí)猛ㄟ^團(tuán)餐刷臉機(jī)、人臉識別支付團(tuán)餐機(jī)或食堂團(tuán)餐消費終端進(jìn)行刷卡或刷臉支付。

對于達(dá)到年齡的老人顧客，政府也會給長者飯?zhí)锰峁┭a貼，讓老人家享受價格更便宜的菜品。而同樣在社區(qū)老人飯?zhí)糜貌偷哪贻p人就不能享受這些補貼。

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如何區(qū)分不同年齡或社區(qū)外部人員呢？人臉支付團(tuán)餐消費機(jī)、團(tuán)餐刷臉機(jī)、人臉識別支付團(tuán)餐機(jī)等食堂團(tuán)餐消費終端，可以通過刷臉識別顧客身份，判定是否為本社區(qū)居民，從而獲得對應(yīng)補貼。外來人員到食堂用餐，則可以采用掃碼支付等方式。

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除了團(tuán)餐刷臉機(jī)、人臉識別支付團(tuán)餐機(jī)這些食堂團(tuán)餐消費終端，目前一些飯?zhí)檬程眠€可以采取自助打飯打菜的方式。具體實現(xiàn)的形式就是使用智慧食堂視覺結(jié)算臺、AI視覺菜品識別結(jié)算臺，通過攝像頭和圖像識別智能算法，自動識別顧客選擇的菜品種類和重量，并自動計算價格，免去飯?zhí)萌藛T逐一打飯的時間，提升效率。

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同時，團(tuán)餐刷臉機(jī)、人臉識別支付團(tuán)餐機(jī)和AI視覺菜品識別結(jié)算臺等團(tuán)餐設(shè)備都能進(jìn)行實時的統(tǒng)計和分析，為食堂經(jīng)營、菜品選擇和進(jìn)銷存管理提供數(shù)據(jù)參考。

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