現(xiàn)在正值三伏天，相信很多地區(qū)都已經(jīng)熱起來了，打開天氣預報，映入眼簾的是一片火紅，對于一些愛喝茶的人士來說，夏天喝上一些清熱消暑的茶是必不可少的，那么學會存茶也是至關(guān)重要的，如果茶葉儲存不當，品質(zhì)會掉一大截，辛苦尋覓的好茶口感大不如前，很多人都不知道該如何正確存茶，那小編今天就帶給大家了解一些夏季存茶的正確方法，讓我們的茶葉保鮮的更久一些。

再開始正文之前，不妨讓我們先來了解一下為什么要重視存茶。咱們可以從以下幾個部分展開來講。水分上來看，茶葉茶葉疏松多孔，內(nèi)含親水性物質(zhì)，具有很強的吸濕性，如果不注重存儲，茶葉便會一捏就軟?？諝馍蟻碚f，茶葉中的茶多酚和維生素C等有效成分都極易被氧化，被氧化后的茶葉會使綠茶湯色變黃、紅茶湯色變褐，香氣下降，失去鮮爽的氣味。日照方面，茶葉對光很敏感，其中葉綠素會受光催化降解，茶葉顏色就會變暗、變褐，同時其中一些脂類物質(zhì)見光容易氧化成一些低分子物質(zhì)，茶葉極易產(chǎn)生陳味。就溫度來說，溫度對茶葉的氧化反應影響很大，據(jù)研究，溫度每升高10℃，干茶和茶湯的褐變就速度就會加快3-5倍。異味那就更不用過多介紹了，喝茶的人都很在意茶湯中除了茶葉本身的其他味道，茶葉具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，很容易吸附周圍環(huán)境的氣味，尤其是包裝材料。

了解了以上小編給大家科普的為什么要注重茶葉存儲的相關(guān)知識，相信茶友們一定很想知道該怎樣存茶了，那這里小編就告訴大家夏季存茶一定要注意這“五防”。

1. 防濕氣。夏季雨水少，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，一定要封好包裝，不能讓茶葉露置在空氣中，像百茶幫的茶葉選用牛皮紙進行包裝，牛皮紙本身便有著耐水的特性，所以這樣包裝可以有效防止茶葉受潮。

2. 防高溫。天氣炎熱，長時間的高溫照射會破壞茶葉本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)，夏天一定要注意不要把茶葉放在炎熱的窗邊，放到陰涼處是最好的。

3. 防異味。高溫會讓茶葉吸收異味更加明顯，注意不要和味道大的東西一起存放。百茶幫的茶葉將多元產(chǎn)品精準配置，將所有的茶品SOP化，這樣就保證了同類茶品能夠放在一起，不會相互摻雜出現(xiàn)異味。

4. 防強光。茶葉不能使用透明玻璃罐、透明袋子存茶，例如百茶幫的茶葉用無熒光劑的牛皮紙進行包裝，內(nèi)部是黃色不會透明，就很好地避免了茶葉收到強光的照射。

5. 防氧化。防止氧化最重要的就是隔絕空氣了，百茶幫的茶葉嚴格的將茶葉放在包裝中密封起來，杜絕了與空氣的接觸，所以百茶幫的茶葉能夠最大程度的保證了茶葉的新鮮度。

以上便是小編給大家整理的存放茶葉需要注意的要點，關(guān)注小編，小編會給大家更新不同茶種存儲的具體方法，有什么問題可以私信小編，小編會持續(xù)為大家推送更多的茶飲知識。