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酒業(yè)文化力建設(shè)要破除自娛自樂的歷史描述

2023-06-25 09:32 作者:長江酒道  | 我要投稿

導語:“一切文化問題,一定先聚焦于業(yè)務(wù)問題?!敝髽I(yè)文化建設(shè)專家埃爾加·沙因曾如是強調(diào)。


同樣對酒企來說,沒有聚焦于業(yè)務(wù)問題的文化力建設(shè)都是風馬牛。新時期酒業(yè)文化力建設(shè)于企業(yè)決策層而言異常重要,文化與營銷,兩手抓兩手都要硬。



當下酒文化力建設(shè)的“破”在何處?



近些年,酒業(yè)都在追求高質(zhì)量發(fā)展,決策層大多將營銷和發(fā)展問題作為工作首選,無可厚非。這要求企業(yè)的文化力建設(shè)也需緊緊圍繞著產(chǎn)品、招商、渠道、消費者教育和動銷等方面展開。

久而久之,服務(wù)于營銷和發(fā)展的酒業(yè)文化力成為附屬物,也即小文化,因高度不夠,內(nèi)涵不深刻,更不是企業(yè)的靈魂所在。因沒有納入到企業(yè)核心競爭力的范疇,這種文化的堆積彌漫,進而也就成了邊緣文化、甚至低俗文化。


所以我們經(jīng)常能深刻感受到酒業(yè)文化力建設(shè)需要破除的幾個方面:一是碎片化、自娛自樂的酒文化歷史描述;二酒文化傳承、挖掘和保護的缺失;三是具體產(chǎn)品的包裝設(shè)計和傳播中的文化缺失;四是經(jīng)銷商酒文化專業(yè)度的缺失;五是消費者酒文化教育的缺失。


這就要求企業(yè)在進行文化力建設(shè)時需要遵循一個重要原則——全員重視。而非當下企業(yè)高層重視文化力建設(shè),而中下層到基層多是“事不關(guān)己”狀態(tài),這樣的文化力建設(shè)難以為繼,往往是虎頭蛇尾。



酒文化力建設(shè)“立”在四個維度



酒類流通企業(yè)對綜合文化力的鍛造可從四個方面展開:一是思想傳播力,包含三個核心要素:以人為本,守正創(chuàng)新和競合發(fā)展。這是企業(yè)的精神內(nèi)蘊,離開這三條,企業(yè)發(fā)展將無從談起;二是策略規(guī)劃力,包括的企業(yè)的頂層設(shè)計、經(jīng)營理念、管理機制、行動綱領(lǐng)等;三是執(zhí)行推動力,溝通與交流、責任與效率、監(jiān)督與獎懲;四是心智統(tǒng)治力,這是針對消費者的溝通、交流、服務(wù)和體驗等,核心訴求是滿足消費者需求。

其中一個點睛之處:企業(yè)家創(chuàng)新精神——這是酒類流通領(lǐng)域的核心領(lǐng)導力,也即革故鼎新的創(chuàng)變動力,很多流通企業(yè)做到一定規(guī)模后反而平庸了,缺失的就是這一點。




文化力凝聚在營銷領(lǐng)域的四點提示



新消費環(huán)境下,酒業(yè)基本面處于弱復蘇狀態(tài)。首先,是資本層面,大量資金游離酒業(yè),導致股市、估值震蕩下跌,低于年初的預期。其次,五月份社會消費品零售總額同比增長迅猛,但酒業(yè)總體是高端流動性強,而中低端動銷緩慢,總體酒類消費需求減弱;再著,時令已進入夏季周期性的“淡季”,白酒能不“淡”嗎?


至于酒業(yè)營銷當下該如何變革?

通過酒類發(fā)展的歷史脈絡(luò)分析,在當下特殊時期,營銷(業(yè)務(wù))決定一切,提綱挈領(lǐng),此其一;其二,線下依然是王道,白酒作為嗜好性的特殊商品,消費習慣在線下尤為根深蒂固;其三,多域打通是不二法門,整合傳播營銷這個老套路徑愈久彌新;其四,BC聯(lián)動是必修課,當頭部企業(yè)在注重C端建設(shè)時,二線和區(qū)域名酒揮之不去的還是B端的鞏固和壯大,理想的杠桿在于此;其五,DTC(消費者直達)是KOL(關(guān)鍵意見領(lǐng)袖)的普及化滲透,潤物細無聲,體現(xiàn)的是長期主義。


*根據(jù)吳勇出席華山論劍西鳳酒“百戰(zhàn)歸來再讀書”第九期管理干部培訓及先鋒隊特訓活動講座內(nèi)容整理



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