刀豆氨酸（Canavanine），是從刀豆中分離得到的一種氨基酸，按消旋性，分為L-刀豆氨酸和D-刀豆氨酸。自然界常見的是L-刀豆氨酸。L-刀豆氨酸是廣泛存在于豆科植物及其種子中的天然非蛋白質氨基酸，具有抗代謝性和抗腫瘤性。其分子結構與精氨酸的非常相似，動物攝入會導致刀豆氨酸代替精氨酸合成蛋白質，由于刀豆氨酸與精氨酸結構的不同，所形成蛋白質的功能也會出現(xiàn)異常，最終導致動物死亡。

迪信泰檢測平臺采用高效液相色譜(HPLC)和液質聯(lián)用(LC-MS)法，可高效、精準的檢測刀豆氨酸的含量變化。此外，我們還提供其他氨基酸及其代謝物檢測服務，以滿足您的不同需求。

HPLC和LC-MS測定刀豆氨酸樣本要求：?

1. 請確保樣本量大于0.2g或者0.2mL。

周期：2~3周?

項目結束后迪信泰檢測平臺將會提供詳細中英文雙語技術報告，報告包括：?

1. 實驗步驟（中英文）

2. 相關質譜參數(shù)（中英文）

3. 質譜圖片

4. 原始數(shù)據(jù)

5. 刀豆氨酸含量信息

迪信泰檢測平臺可根據(jù)需求定制其他物質測定方案，具體可免費咨詢技術支持。