由于居民生活水平不斷提高，居民膳食模式也在逐漸發(fā)生變化，兒童營養(yǎng)與健康狀況持續(xù)得到改善的同時，由于膳食不平衡導(dǎo)致兒童超重或肥胖的發(fā)生率也在逐年升高。這已成為全球性的健康問題，這種趨勢對兒童及成人后的健康構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。

　　兒童肥胖的危害

　　首先，兒童肥胖很容易發(fā)展為成年肥胖，其次，過度肥胖極易導(dǎo)致身體代謝紊亂，引起疾病的發(fā)生。肥胖增加了成年后患糖尿病、高血壓、心臟病及呼吸道疾病的風(fēng)險。

　　引起兒童肥胖的原因

　　引起兒童肥胖的原因主要是遺傳和行為影響因素共同作用的結(jié)果。

　　目前發(fā)現(xiàn)兒童肥胖癥的影響因素包括肥胖關(guān)鍵基因、父母肥胖、母體脂質(zhì)含量、妊娠期血糖水平、懷孕期間吸煙、腸道菌群、不良飲食習(xí)慣及缺乏運動。

　　拒絕兒童肥胖，做到這幾點

　　1.均衡飲食，拒絕高熱量食物攝入

　　母乳是嬰兒最理想的食物，含有調(diào)節(jié)嬰兒食欲的生長因子和激素，與配方奶喂養(yǎng)的嬰兒相比，母乳喂養(yǎng)的嬰兒患肥胖癥的風(fēng)險更低。

　　兒童每日不吃早餐、飲用甜飲料、油炸食品和高熱量食物的攝入，均是兒童早期超重的風(fēng)險行為。不吃早餐的兒童，更容易在白天攝入更多的不健康、高熱量的食物。高脂肪攝入會導(dǎo)致脂肪細胞因子分泌增加，從而導(dǎo)致超重。較高的水果和蔬菜的攝入，能在很大程度上降低小兒BMI。

　　“健康餐盤”概念是根據(jù)平衡膳食原則，結(jié)合兒童生長發(fā)育所需營養(yǎng)特點，以餐盤的形式呈現(xiàn)一餐中各類食物的適宜比例，適合于午餐和晚餐。將餐盤分為6份，其中，谷薯類應(yīng)占3份，蔬菜及菌藻類占2份，大豆制品、魚禽蛋和瘦肉占1份，簡稱“健康餐盤3：2：1”。

　　2.增加戶外運動，避免長時間久坐

　　長時間久坐不動會促進小兒BMI指數(shù)的增加。久坐與非久坐的姿勢交替需要能量消耗，重復(fù)姿勢交替所消耗的能量可以預(yù)防小兒BMI指數(shù)的增加。健康的生理系統(tǒng)能夠適應(yīng)不可預(yù)知的壓力和刺激，由于經(jīng)常變化的體式，兒童的運動情況分散，會給生理系統(tǒng)帶來更難預(yù)料的刺激和壓力。這同樣也可以防止BMI指數(shù)的增加。同時，提高戶外玩耍的頻率，增加體力活動，少看電視，可有效預(yù)防小兒肥胖的發(fā)生。

　　兒童應(yīng)每天進行60分鐘以上的有氧運動，如健步走、跑步、游泳等;每周3次進行增加肌肉力量的運動，如拔河、跳繩、雙杠支撐、彈力帶運動等;每周三次增加促進骨骼健康的運動，如跑步、跳繩、跳遠、跳格子、籃球等。

　　3.保證充足睡眠，降低肥胖發(fā)生風(fēng)險

　　睡眠是一種休息模式，雖然其運動強度幾乎為零，但是睡眠時間的長短對小兒體重仍有一定的影響。與睡眠充足的兒童相比，睡眠受限的兒童瘦素水平下降，而胃饑餓素水平上升，導(dǎo)致主觀饑餓，從而導(dǎo)致更多的食物和加糖飲料的攝入。睡眠持續(xù)時間小于9h(10歲或以上兒童)、不到10h(5至10歲的兒童)、不到11h(小于5歲的兒童)，其超重或肥胖的風(fēng)險可增加58%。睡眠時間每增加一小時，超重或肥胖的風(fēng)險就會降低9%。男童睡眠時間的減少和肥胖之間的聯(lián)系比女童更強。

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