中國(guó)人的菜簡(jiǎn)直是不勝枚舉，花樣繁多、聰明勤奮的中國(guó)人總是孜孜不倦地鉆研著食物，不斷制作出各種菜式。

但在諸多美味佳肴中，筆者認(rèn)為最為可口和便捷的是燜飯。因?yàn)槲页錾谵r(nóng)村，所以對(duì)家鄉(xiāng)的飲食也有一些了解。小時(shí)候我很喜歡吃年糕。年糕是用糯米做成的一種食品。它和現(xiàn)在的年糕一樣都屬于糯米飯范疇。燜飯?jiān)谖倚闹幸呀?jīng)有了無(wú)可取代的地位，燜飯做完了就不用再煎另一種飯了，真的很方便。記得小時(shí)候，我和姥姥一起吃飯時(shí)都會(huì)吃到自己做出來(lái)的那種簡(jiǎn)單的，營(yíng)養(yǎng)豐富的，香甜可口的，有營(yíng)養(yǎng)又健康的，老少皆宜的，很有特色的，很有味道的，很有營(yíng)養(yǎng)的，很有風(fēng)味的，很有創(chuàng)意的，很有新意的，很有個(gè)性的，很有魅力的，很有韻味的，很有趣味的……這些都是我記憶中最美好的回憶。當(dāng)然當(dāng)時(shí)的燜飯和我們今天的燜飯比起來(lái)，材料略顯單一，但還是感覺(jué)是人間美味。

小時(shí)候在家鄉(xiāng)讀書(shū)，由于學(xué)校離家里還有一段路要走，中午我通常不會(huì)回家吃晚飯，會(huì)自己帶著保溫桶去，后來(lái)奶奶就會(huì)在上午把中午我要吃的飯做好，但經(jīng)常是隔開(kāi)的獨(dú)立飯不易保溫不便帶。于是，我就開(kāi)始做各種不同口味的食物，比如我最喜歡吃的就是我愛(ài)吃的各種不同口味的食品，比如我愛(ài)吃的有：我愛(ài)吃的：我喜歡的：我愛(ài)吃：我愛(ài)吃……比如我愛(ài)吃：我愛(ài)吃：我愛(ài)做：我愛(ài)做……比如我喜歡的：我愛(ài)做：我愛(ài)吃：……比如說(shuō)我愛(ài)吃：你喜歡的：我喜歡：我喜歡……比如說(shuō)我喜歡：我愛(ài)做！當(dāng)我們吃完這道菜后，姥姥就會(huì)將它放入冰箱里冷藏起來(lái)，直到等到冬天時(shí)拿出來(lái)食用。這樣做的目的就是為了讓我們能夠隨時(shí)都能吃到新鮮的食物。于是，我便開(kāi)始做這種簡(jiǎn)單方便又營(yíng)養(yǎng)豐富的“小炒”——這種“小炒”是由我和媽媽一起做出來(lái)的，因?yàn)槲颐刻煸缟隙家屠牙岩黄鸪赃@種簡(jiǎn)單的飯菜。于是起來(lái)洗漱，帶上奶奶做的飯背起小書(shū)包便動(dòng)身了。

中午該吃午飯了，把我家保溫桶打開(kāi)，迎面撲來(lái)的燜飯香真是叫人招架不住，惹得身邊的伙伴想嘗嘗，所以我家也因這碗飯香而成了伙伴們關(guān)注的焦點(diǎn)?？墒?，當(dāng)我把這道菜端上桌后，卻發(fā)現(xiàn)味道并不是很好，甚至還有些發(fā)澀。難道真的沒(méi)有什么特別的方法嗎？其實(shí)我只是想多給自己一個(gè)驚喜！我想！除此之外，燜飯就是中午也還是很熱，味道還不減。

如今每每想到燜飯就想到那好時(shí)光，真是回味無(wú)窮。