品酒會是葡萄酒文化中最核心、最經(jīng)典的部分，同時也作為葡萄酒品牌推廣最基本、最常見、最直接、最有效的方式之一。舉辦品酒會除了樹立品牌形象、提升品牌內(nèi)涵，傳播紅酒文化之外，更重要的作用是：作為紅酒市場渠道開發(fā)的重要一步，讓紅酒品牌在自己的朋友圈得到宣傳與推廣，開發(fā)身邊的潛在客戶，從而打開市場，增加產(chǎn)品銷量。

那么，如何才能成功地舉辦一場帶有實際價值的品酒會呢？

01
完善的品酒會方案


一份好的活動策劃方案，必須統(tǒng)籌規(guī)劃活動開始前的所有問題及每一個細節(jié)，做好萬全準備。包含了鮮明有創(chuàng)意的活動主題、合適的活動時間及活動地點的確定、活動內(nèi)容的策劃、活動現(xiàn)場的布置及物料準備等。

02
客戶邀約


有效的客戶群體邀約，是一場有銷售目的品酒會能否成功的關鍵。除了考慮品酒會現(xiàn)場的人氣及場地的容納人數(shù)等因素之外，更重要是保障到場嘉賓的潛在購買力，確保現(xiàn)場不會出現(xiàn)冷場情況。

根據(jù)經(jīng)營特性及本身的人脈關系，品酒會針對人群可以是白領、合作商、企業(yè)老板、以及對紅酒感興趣的人士。當然，如果是大型的品酒會，邀請具有一定影響力的公眾人物到場捧場，也是非常必要的。

03
專業(yè)性與趣味性


品酒會如果只是作為一種促銷手段，未免貼上俗氣、功利性的標簽，所以，為了提升品酒會現(xiàn)場的高格調(diào)，必須保證品酒會脫離了低級趣味，具有一專業(yè)性。

這里的專業(yè)性，不僅體現(xiàn)在現(xiàn)場環(huán)境及布置、酒品酒具的選擇以及配餐點心等方面，還體現(xiàn)在品酒師、服務人員等現(xiàn)場工作人員的專業(yè)度上，營造一個高格調(diào)的品酒氛圍。為了吸引更多人群，還可以在現(xiàn)場搭建舞臺，增加表演等，與嘉賓進行一些互動游戲、有獎競猜等活動，以此獲得免費送酒，活躍現(xiàn)場氣氛，增強品酒會的趣味性。

04
有吸引力的促銷活動


如果說品酒會只是實現(xiàn)目的的載體，那么促銷活動內(nèi)容則是實現(xiàn)目的的靈魂所在。一場以銷售為目的的品酒會，怎么才能讓到場的嘉賓愿意掏錢購買產(chǎn)品，除了展現(xiàn)產(chǎn)品本身的優(yōu)質(zhì)性價比之外，還要結(jié)合現(xiàn)場的活動力度，才能達到現(xiàn)場爆發(fā)的目的。針對現(xiàn)場參與酒會的潛在客戶，推出合適的促銷活動，如限時拍賣、充值卡送禮、VIP會員辦理業(yè)務、現(xiàn)場購酒抽大獎、滿額送大禮等活動內(nèi)容。

05
高效執(zhí)行力的團隊


活動成功的決策點在于執(zhí)行到位。品酒會策劃方案再好，執(zhí)行環(huán)節(jié)出問題也是白搭，這就要求一支高效的執(zhí)行團隊。團隊是執(zhí)行者，也是決定活動成功與否的關鍵。從方案的反復商討，到落地執(zhí)行，都需要團隊的每一個人盡心盡力參與其中，為了同一個目標，在執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)問題并積極解決問題。從活動策劃、物料準備、現(xiàn)場布置、到統(tǒng)籌指揮，擁有一支高效的執(zhí)行團隊，才能在活動執(zhí)行過程中不斷檢驗前期方案的合理性，并根據(jù)實際情況進行改善與調(diào)整，才能確保每一個環(huán)節(jié)的積極落實、不出問題，保障品酒會的順利開展。

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