大米是人們的日常主食，吃富硒大米被公認為是最直接有用、經(jīng)濟安全的補硒途徑。農(nóng)科院GB13105.1991規(guī)范規(guī)則，

富硒大米標定預期含量為0.200～0.310mg/kg，即每天食用250～500g的富硒大米，即可滿意人體對硒的需求。因而，富硒稻米的出產(chǎn)，其社會效益難以估量。

為了進一步進步稻米營養(yǎng)價值，滿意人們?nèi)兆淤|(zhì)量進步和保護生態(tài)環(huán)境的需求，筆者按照優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、生態(tài)、安全的準則，于2006～2008年在桐鄉(xiāng)洲泉、

烏鎮(zhèn)等地建設無公害富硒稻米出產(chǎn)基地829.54hm2，運用強化培養(yǎng)和無公害富硒出產(chǎn)等技術，施行無公害富硒水稻規(guī)范化出產(chǎn)，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將無公害富硒稻米高產(chǎn)培養(yǎng)技術介紹如下。

1、基地挑選

? ? ? 要挑選土壤、水、空氣等無污染區(qū)域樹立無公害稻米出產(chǎn)基地，出產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量應到達規(guī)則規(guī)范：土壤中重金屬、砷含量不超支，契合GB15618-1995二級規(guī)范中關于農(nóng)田或水田部分的要求;農(nóng)田灌溉水質(zhì)到達地面水二級標

2、種類挑選

? ? ? 要依據(jù)水稻對產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的適應性及其富硒才能，挑選質(zhì)量好、產(chǎn)量高、抗病耐蟲災的種類作為主栽種類。經(jīng)試驗研討，長三角地區(qū)宜選用抗病蟲、抗逆性強的嘉禾218、秀水128等新式優(yōu)質(zhì)稻種類作為富硒大米的出產(chǎn)種類。栽培全過程施行無公害辦理，在水稻成長中后期進行葉面噴施硒肥，使稻米中含硒量契合國家食品中硒定量規(guī)范，米中硒含量操控在0.100～0.300mg/kg范圍內(nèi)。

3、沼液浸種

? ? ? 選用沼液浸種育秧具有進步稻谷發(fā)芽率，播后易扎根、現(xiàn)青快、成長旺，進步水稻苗期抗寒才能，簡便易行，操作安全等優(yōu)勢。沼液浸種詳細操作辦法：在浸種前先除去籽粒不飽滿、發(fā)霉變質(zhì)的劣種，曬種1～2d，以進步種子的吸水性，并殺滅部分病菌。然后把種子裝入透氣性較好的編織袋，每袋最多裝15～20kg種子，留出必定空間，扎緊袋口，放入正常產(chǎn)氣運用的沼氣池水壓間內(nèi)(水壓間內(nèi)的浮渣等要事前清理潔凈)，一般種子浸泡12h左右。最后將種子取出，在清水中洗凈，再按慣例辦法催芽、耕種。

4、稀播稀植

? ? ? 依據(jù)栽培方式和耕種移栽期的早晚，確認耕種量和栽插密度。一般直播單季晚稻耕種量為37.5kg/hm2左右，秧齡把握在25d左右;移栽稻行株距為23.1cm×13.2cm左右，插30萬叢/hm2左右，每叢插2～3株，保證基本苗75～90萬株/hm2。瓜翻稻及栽插偏遲的單季晚稻栽插密度可適當進步。

5、測土配方上肥

? ? ?依據(jù)各地土壤剖析測驗成果和目標產(chǎn)量，擬定平衡上肥計劃及相應的上肥辦法。洲泉、烏鎮(zhèn)出產(chǎn)基地通過施行測土配方上肥，改變了農(nóng)人長時間偏施氮肥的傳統(tǒng)做法，處理了過量上肥和上肥比例不合理問題，有用地操控了上肥量，進步了肥料利用率，增強了作物抗性和減少了化學物質(zhì)對環(huán)境的污染，農(nóng)田生態(tài)環(huán)境得到了改善。

6、病蟲災統(tǒng)防操控

?　　長三角地區(qū)晚稻首要病蟲災有縱卷葉螟、螟蟲、稻虱、紋枯病、稻曲病等。應以“預防為主，防治結合”為準則，以挑選抗病良種為中心，強化培養(yǎng)為基礎，依托市鎮(zhèn)2級農(nóng)業(yè)技術部門，加強病蟲災測報，安裝頻振式殺蟲燈，選用優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)藥，操控用藥次數(shù)和用量，禁用高毒高殘留農(nóng)藥，有條件的當?shù)卣归_病蟲災統(tǒng)防操控，到達節(jié)本增效、操控農(nóng)業(yè)污染源的意圖。

7、施用水稻富硒肥

? ? ? ?有機富硒稻米的出產(chǎn)技術跟一般稻米的出產(chǎn)技術首要區(qū)別于出產(chǎn)環(huán)節(jié)多了噴施水稻富硒肥的過程。硒通過水稻生理化學轉化，把無機硒轉化為便于人體吸收的有機硒貯存在稻米內(nèi)。

水稻富硒肥的運用辦法為：每半瓶富硒葉面肥兌水25 kg，均勻噴施一畝地。避免揚花期間運用。為不影響硒之源的活性，請單獨運用。