最近，深圳市舉辦了首屆“金口碑”評(píng)選活動(dòng)。該活動(dòng)由深圳晚報(bào)社主辦，深圳市誠(chéng)商信用評(píng)級(jí)有限公司承辦，深圳市誠(chéng)信營(yíng)商促進(jìn)會(huì)和中國(guó)善網(wǎng)提供支持?；顒?dòng)通過(guò)專家綜合評(píng)定和實(shí)地走訪等多個(gè)環(huán)節(jié)，評(píng)選出10名個(gè)人、20家企業(yè)和70家商戶分別獲得“深圳首屆十大金口碑人物”、“深圳首屆金口碑企業(yè)”和“深圳首屆金口碑商戶”稱號(hào)，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行了公示。

深圳市譽(yù)興飲食管理有限公司董事長(zhǎng)張北京先生憑借其豐富的個(gè)人履歷、卓越的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷以及企業(yè)在誠(chéng)信文化建設(shè)方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，通過(guò)專家綜合評(píng)定和實(shí)地走訪，成為深圳首屆十大金口碑人物之一。

（專家團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地走訪圖）

從打工者到企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)歷程

張北京先生自小家庭貧窮，常常吃不飽飯。這在他的心里烙印很深，也是他長(zhǎng)大后立志發(fā)奮努力、頑強(qiáng)拼搏的動(dòng)因之一。1992年，與很多年輕人一樣，懷著好男兒志在四方的鴻志，張北京先生與同鄉(xiāng)結(jié)伴南下深圳打工。期間，他經(jīng)歷了所有打工者都經(jīng)歷過(guò)的坎坷與辛酸。做過(guò)勤雜工，打過(guò)零工，擺過(guò)地?cái)?，?dāng)過(guò)食堂火頭軍，甚至還遭受過(guò)夜晚查戶口被抓白天被強(qiáng)行送去修鐵路的磨難。當(dāng)時(shí)同張北京先生到深圳找工的幾個(gè)伙伴都經(jīng)受不了這樣的艱辛，陸續(xù)回了家，但他堅(jiān)持留了下來(lái)。深圳打工難，他就輾轉(zhuǎn)到東莞投奔老鄉(xiāng)，借錢(qián)開(kāi)了個(gè)賣(mài)油條和饅頭的早點(diǎn)鋪?zhàn)印Ｈ齻€(gè)月后，終于在臺(tái)灣人辦的永新鞋廠找到一份勤雜工的工作，雖然每個(gè)月的工資只有180元，但是他覺(jué)得比起曾經(jīng)不要工資只要給飯吃就行，即便這樣人家也不要的情況下，這不僅是一次跨越，也是一次機(jī)遇。果然，機(jī)遇成真。在這家2300多人的鞋廠，張北京先生任勞任怨，勤奮工作，表現(xiàn)突出，被提拔為廚房班長(zhǎng)。他努力學(xué)習(xí)、消化吸收食堂管理、廚藝方面的方法和經(jīng)驗(yàn)，特別是他誠(chéng)信務(wù)實(shí)的品德，受到公司上下的一致肯定和好評(píng)。

機(jī)會(huì)總是垂青勤奮、有膽識(shí)的人。1996年，張北京先生辭去令人羨慕的工作，帶著自己身上僅有的3000元去挑戰(zhàn)新的事業(yè)——承包企業(yè)食堂。這個(gè)決定需要膽識(shí)，而在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中更體現(xiàn)了張北京先生的膽識(shí)。創(chuàng)業(yè)之初，資金嚴(yán)重短缺，承包的食堂開(kāi)張當(dāng)天，要采購(gòu)800人的食材原料，錢(qián)不夠怎么辦？然而，他沒(méi)有退縮，而是另辟蹊徑——尋找市場(chǎng)里的商家一起合作，從而有效地解決了資金問(wèn)題。后來(lái)，他從東莞轉(zhuǎn)戰(zhàn)深圳，十年磨一劍，2004年，張北京先生正式創(chuàng)立了深圳市譽(yù)興飲食管理集團(tuán)。公司發(fā)展迅速，如今已經(jīng)擁有近36家分子公司，員工近萬(wàn)人，年銷(xiāo)售額超20億元，集團(tuán)業(yè)務(wù)覆蓋了華南、華北、華中、西北各省及東南亞市場(chǎng)。此外，公司與富士康科技集團(tuán)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，成為一家大型現(xiàn)代化、綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)。除了擔(dān)任公司董事長(zhǎng)之外，張北京先生還擔(dān)任了深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

從農(nóng)民到賣(mài)早點(diǎn)的小販，再到勤雜工、保安、食堂管理員、廚師、大廚房主管，最終創(chuàng)立譽(yù)興集團(tuán)成為董事長(zhǎng)，張北京先生經(jīng)歷了所有打工者和創(chuàng)業(yè)者的坎坷和辛酸，最終在深圳闖出了一片屬于他自己的一席之地。

譽(yù)興集團(tuán)發(fā)展路 一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打

深圳市譽(yù)興集團(tuán)創(chuàng)立于1996年，是一家為大中型企事業(yè)單位提供團(tuán)餐服務(wù)的現(xiàn)代化綜合性餐飲服務(wù)公司。2004年，公司將總部從東莞遷至深圳，注冊(cè)了深圳市譽(yù)興飲食管理有限公司，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，譽(yù)興集團(tuán)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全控制要求，連續(xù)多年通過(guò)了ISO22000(食品安全管理體系)、ISO14000(環(huán)境管理體系)、ISO9000 (質(zhì)量管理體系)、HACCP等多項(xiàng)國(guó)際規(guī)范體系認(rèn)證，食品安全得到了客戶的高度認(rèn)同，在行業(yè)評(píng)選中曾屢獲殊榮。

在此后的發(fā)展中，譽(yù)興團(tuán)餐打造了行業(yè)品牌。集團(tuán)旗下業(yè)務(wù)涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、廚具設(shè)備制造、團(tuán)膳廚藝培訓(xùn)學(xué)校、企事業(yè)機(jī)關(guān)后勤團(tuán)餐、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、預(yù)制菜等項(xiàng)目。譽(yù)興集團(tuán)始終勇立改革開(kāi)放的潮頭，緊跟時(shí)代的步伐，實(shí)現(xiàn)了自身二十七年的飛速發(fā)展。

集團(tuán)業(yè)務(wù)覆蓋珠三角、華中、華南、華北等地區(qū)，客戶包括150多家知名企業(yè)，如富士康科技集團(tuán)、中國(guó)航天、阿里巴巴、百度、正崴集團(tuán)、格力電器、邁瑞醫(yī)療、卓翼科技、北汽集團(tuán)、大族激光等數(shù)百家知名企事業(yè)單位，成功打造了生產(chǎn)、加工、物流、銷(xiāo)售一體化的發(fā)展模式，構(gòu)建了服務(wù)終端多元化的產(chǎn)業(yè)鏈和龐大的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。

譽(yù)興品牌五大優(yōu)勢(shì)

一、四統(tǒng)一分模式

統(tǒng)一采購(gòu)規(guī)?；档统杀?、統(tǒng)一檢測(cè)化驗(yàn)超指標(biāo)食材、統(tǒng)一加工提升規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送保障營(yíng)養(yǎng)均衡化。

二、智慧物聯(lián)指揮系統(tǒng)

音頻指揮實(shí)時(shí)化、視頻監(jiān)督無(wú)死角、數(shù)據(jù)傳遞信息化、配送車(chē)輛GPS定位。

三、工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)加工

加工設(shè)備自動(dòng)化、生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化、加工環(huán)境十萬(wàn)級(jí)、操作流程規(guī)范化。

四、食材追溯體系

二維碼追溯便捷化、食安控制體系化、菜譜設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)化、信息呈現(xiàn)完整化。

五、先進(jìn)管理體系

制度建設(shè)體系化、人才培訓(xùn)系統(tǒng)化、三安建設(shè)規(guī)范化、管理思維精細(xì)化。

（譽(yù)興團(tuán)餐部分菜品）

展現(xiàn)企業(yè)與個(gè)人責(zé)任與擔(dān)當(dāng)

譽(yù)興利用集團(tuán)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，關(guān)注民生問(wèn)題，大力帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富，同時(shí)關(guān)注貧困地區(qū)人群就業(yè)，助推構(gòu)建和諧社會(huì)，惠及眾多群眾，佳話頻傳。張北京先生總是把獻(xiàn)愛(ài)心作為自己的份內(nèi)事兒，每次抗震救災(zāi)，都第一時(shí)間捐贈(zèng)。至于資助貧困群眾、貧困老人，資助貧困孩子上學(xué)等等善行善舉，則是不勝枚舉。因此譽(yù)興在不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，積極投身公益慈善事業(yè)。據(jù)不完全數(shù)據(jù)，這些年來(lái)，譽(yù)興已累計(jì)向各類(lèi)困難群體捐贈(zèng)物資價(jià)值和現(xiàn)金超3000萬(wàn)元。

張北京先生表示，譽(yù)興能夠發(fā)展到今天，并取得現(xiàn)在的成就，與國(guó)家的強(qiáng)盛、經(jīng)濟(jì)的繁榮息息相關(guān)。一個(gè)人要立足于整個(gè)社會(huì)，不能只想著一味索取，而是要常懷感恩之心，當(dāng)我們有能力時(shí)，就要積極付出行動(dòng)，回報(bào)社會(huì)和曾經(jīng)幫助過(guò)我們的人。

張北京先生深信，企業(yè)只有與社會(huì)同呼吸、共命運(yùn)，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，獲得持久的發(fā)展。企業(yè)在創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值的同時(shí)，也要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，積極履行企業(yè)公民的角色。無(wú)論是災(zāi)難面前的救援行動(dòng)，還是推動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級(jí)和就業(yè)，譽(yù)興集團(tuán)都積極響應(yīng)國(guó)家政策，為社會(huì)做出了積極的貢獻(xiàn)。